sabato 28 Dicembre 2024
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Dati

Organizzazioni

Fipe: l’inflazione nella ristorazione scende al +3,1% a giugno, nel bar rimane a +3,3%

Desk7 -
ROMA - L’inflazione nei servizi di ristorazione scende al +3,1% di giugno dal +3,3% di maggio, sia per il totale ristorazione che per la...
Dati

Statistiche europee: l’Italia si conferma seconda soltanto alla Germania con quasi un quarto dell’import di verde

Desk2 -
MILANO – L’import europeo di caffè è tornato a segnare il passo nel 2023 e rimane sempre lontano dai volumi record registrati nella seconda...
Gelato

Gelati, aumentano i prezzi in tutta Italia: a Milano il costo medio è di 2,50 euro per un cono con due gusti

Desk7 -
Il prezzo dei gelati ha subito un rincaro in tutto il Bel Paese. Alcune città tuttavia hanno registrato aumenti più elevati delle altre. Milano,...
Opinione

Davide Trombini, Confesercenti: “Il prezzo giusto per l’espresso al bancone a Ferrara sarebbe 1,50 euro”

Desk7 -
Davide Trombini, Confesercenti, giustifica il rincaro dei prezzi della prima colazione al bar. Nell’analisi voce per voce dell'esperto spiccano 70 centesimi solamente per la...
Organizzazioni

Fipe: il clima di fiducia scende ancora e arriva a 84,5 nel 2° trimestre

Desk7 -
ROMA - Il clima di fiducia scende ancora e si attesta a 84,5 nel 2° trimestre 2024, era 87,6, nel 1° trimestre 2024. I...
esclusiva

Parlano Nespresso, illycaffè, Caffè Borbone: tre tipi di abbonamenti del caffè ora messi a confronto

mezzapenna -
MILANO – Gli abbonamenti del caffè sono un sistema che anche in Italia ha un proprio mercato: i consumatori si affezionano a determinati prodotti,...
Organizzazioni

Fipe: nel 2° trimestre 2024 risultano attive 331.254 imprese, 2.973 sono le nuove iscritte e 4.290 quelle cessate

Desk7 -
ROMA - Nel secondo trimestre 2024 risultano attive 331.254 imprese e 2.973 sono le nuove iscritte. Il trend delle iscritte partire dal 2022 si...
Sostenibilità

Flor do Café, il miele dall’impollinazione delle piantagioni di caffè

Desk7 -
BAHIA - La Cooperativa mista dei coltivatori di caffè e della regione di Barça (Cooperbac) e l'Associazione degli apicoltori di Barça (APISBC) in Brasile...
Interviste

Rubens Gardelli svolta sul 100% compostabile del suo packaging: “NatureFlex, stesse performance della plastica 100% riciclabile”

mezzapenna -
MILANO – Quando si sposa la cultura degli specialty coffee allora si fa attenzione alla creazione di una filiera che oltre ad essere trasparente...
Analisi di mercato

Brasile: Safras & Mercato taglia le stime, raccolto 2024/25 di poco superiore a quello dell’anno scorso

Desk2 -
MILANO – Safras & Mercado taglia le stime sulla produzione del Brasile: con la raccolta ormai completate per circa i tre quarti (74% alla...
Bar Caffetteria

Granita di caffè: ecco i migliori 10 bar in Sicilia dove gustarla

Desk7 -
Con l'aiuto del messinese Giuseppe Amato, miglior pastry chef del mondo nel 2021, il quotidiano La Repubblica ha selezionato dieci tra i bar e...
Studio

EY Future Consumer Index: al 67% preoccupa l’incremento dei prezzi dei beni alimentari

Desk7 -
MILANO -  La quattordicesima edizione dell'EY Future Consumer Index, che ha sondato le opinioni di 23mila cittadini in tutto il mondo, di cui 500...
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