martedì 24 Dicembre 2024
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Usda: volano i consumi cinesi, nel 2024/25 raggiungeranno i 6,3 milioni di sacchi

MILANO – Volano in consumi cinesi di caffè, che saliranno quest’anno a 6,3 milioni di sacchi facendo del paese del dragone il sesto consumatore...

Mercati del caffè in ripresa, Neumann pessimista sui consumi e in Brasile volano i prezzi al dettaglio

MILANO – Seduta di consolidamento per i mercati del caffè, dopo i forti ribassi di metà settimana. Nella seduta di ieri, giovedì 12 dicembre,...

Shopping di Natale, per 3 commercianti su 4 i consumatori spenderanno di meno rispetto al 2023

MILANO - Il Natale 2024 si annuncia come una sfida per i piccoli business italiani, messi alla prova da un contesto economico caratterizzato dall’aumento...

Volcafe taglia le stime e gli arabica volano ai massimi storici, export brasiliano da record in soli 11 mesi

MILANO – Una nuova giornata di ordinaria paura per i mercati del caffè, con l'Ice Arabica che vola ai massimi nominali e l'Ice Robusta...

Altroconsumo: il panettone Coop al 1° posto nel 2024

MILANO - Con l’arrivo del Natale tornano sulle nostre tavole le tradizionali specialità di questo periodo, e si riaccende l’eterna sfida tra due dei...

Caffè Gambrinus, i titolari: “Demonizzando il costo più alto, berremo sempre un espresso di bassa qualità

MILANO – In risposta all’articolo uscito di recente e che ha fatto molto discutere, del torrefattore pugliese Antonio Quarta, titolare di Quarta Caffè, si...

Arianna Mingardi sul rincaro della tazzina: “Preserviamo la libertà di scegliere il prezzo”

MILANO – Arianna Mingardi interviene per commentare l’intervista di Antonio Quarta, in qualità di Presidente dell’Associazione Caffè Trieste, che è filiera, rappresentante di traders,...

Paola Campana, l’aumento dell’espresso: “Piuttosto cominciamo a parlare di diversificazione dei prezzi”

MILANO - Continua la serie di interventi a commento dell'intervista del torrefattore pugliese Antonio Quarta, che ha scatenato il dibattito attorno al tema aumento...

Fipe: l’inflazione rallenta, +3,0% rispetto a ottobre 2023, il profilo del bar resta a +3,3%

ROMA - L’inflazione nei servizi di ristorazione scende al +3,0%, per il totale ristorazione e al +2,9% per la ristorazione commerciale. L’inflazione generale aumenta...

Il caffè lungo costa 5 euro nei bar del nord delle Alpi, +2% rispetto al 2023

Cinque anni di aumenti consecutivi rendono il caffè al bar sempre più caro nella Svizzera tedesca. Il café crème (caffè lungo) arriva ad un...

Massimiliano Fabian: “Focalizzarci su di un prezzo uniforme non è la soluzione che premia i caffè di differente qualità”

MILANO - Massimiliano Fabian, presidente dell’azienda produttrice di decaffeinato Demus, past president del Consiglio internazionale dell’ICO e attuale vice presidente dell’European Coffee Federation (EFC),...

Alberto Polojac sul costo del caffè: “Leghiamo la bevanda al suo valore effettivo e ad un racconto”

MILANO - Non si è ancora esaurito il dibattito aperto dall'intervista del torrefattore pugliese Antonio Quarta, titolare di Quarta Caffè, che ha posto l'attenzione...

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