MILANO – Dalla Corte Germania e l’associazione tedesca Starkmacher, l’associazione Umami Area, guidata dal dc coffee pro Andrej Godina, realizzano dal 13 al 27 febbraio, in Honduras, un’esperienza sul campo per i professionisti del caffè di Germania, Austria e Svizzera tedesca, in quanto sarà svolto in lingua tedesca.
L’azienda milanese specializzata nella produzione di macchine per l’espresso e macinacaffè, partecipa da tempo alla formazione degli operatori nel mondo del caffe’, tra cui anche i baristi.
E’ l’Umami Kaffee Camp, che unisce la formazione pratica in piantagione a quella del Coffee Diploma System, con la possibilità di partecipare ai moduli formativi green, sensory e roasting livello foundation e intermediate.
