MILANO – Dalla Corte invita il pubblico di Host 2019 a scoprire in anteprima esclusiva Zero, la sua nuova macchina professionale. Una combinazione di tecnologia all’avanguardia e design futuristico.
L’anno Zero, il punto di svolta, un nuovo inizio
Zero come punto di inizio, Zero come forma, un preciso cerchio che ricorda le forme della macchina, il tondo perfetto di una tazzina di caffè. Dalla Corte Zero, inizia una nuova era.
Progettata da Emo Design Studio, la nuova macchina per caffè Zero racchiude il meglio delle soluzioni tecnologiche Dalla Corte e introduce i baristi a una dimensione “no limits”, per esprimere al massimo loro stessi.
Una macchina dal carattere deciso e dal design unico, che esalta le innovazioni tecnologiche Dalla Corte e il lavoro del barista, mettendolo nuovamente al centro della scena.
Zero è equipaggiata con la tecnologia multiboiler (l’originale, ora in un gruppo da 0.75 lt), la lancia cool touch di serie e il kit da 58mmm opzionale. I nuovi schermi digitali touch screen hanno un interfaccia user-friendly, disegnata dai barista per baristi: tutte le funzioni sono facilmente accessibili con pochi tocchi, le impostazioni più importanti sono sempre visibili sullo schermo.
Due modalità di controllo del flusso
Punto di forza degli ultimi modelli Dalla corte, il controllo del flusso tramite Digital Flow Regulation, è assoluto protagonista anche nella Zero presente allo stand: ci saranno due modalità principali di controllo.
Con il Fixed Water Flow, il flusso è regolabile direttamente dal touch-screen, per ottenere un flusso costante durante tutta l’estrazione; ogni Gruppo può avere una flow rate differente (da 4 g/s a 10 g/s).
Con il Freestyle Water Flow, ogni leva su Zero è provvista di 4 step, ogni step è pre impostato con uno specifica flow rate (4-6-8-10 g/s). Estrai in modalità “freestyle” e goditi la profilazione manuale del flusso.
In produzione dall’autunno 2020
La produzione, che inizierà nell’autunno 2020, vedrà la nuova macchina disponibile in tre versioni, con funzioni diverse a seconda delle esigenze del barista.
