sabato 22 Febbraio 2025
type here...
  • CIMBALI M2
[adning id="267609"]

SEZIONE

Ricette

Catene di caffetterie

Starbucks abbina i drink a seconda del segno zodiacale: c’è l’app per scoprire la propria bevanda

Desk7 -
Il colosso americano delle caffetterie ha stretto una recente partnership con l'app dell'oroscopo Sanctuary. Il nuovo sito web interattivo, Starbucks Star Signs, adesso abbina...
Prodotti

La colomba allo spritz Maina: il dolce di Pasqua

Desk7 -
Maina ha creato una colomba allo spritz da 750 g con il ripieno alcolico e il sapore della famosa bevanda nordica. L’azienda nata a Torino è...
Interviste

Bruno Vanzan su Black Sinner: “Rappresenta un nuovo modo di percepire il caffè”

mezzapenna -
MILANO – È recente il lancio dell’ultima creazione firmata da Bruno Vanzan e Adriano Costigliola, il liquore al caffè Black Sinner. Una novità per...
Bar Caffetteria

Alcuni modi per prepararsi il caffè in casa anche se la macchina non funziona

mezzapenna -
MILANO - Cosa succede quando la mattina un autentico coffeelover si alza, va in cucina convinto di bersi la sua prima dose di caffeina...
esclusiva

Roberto Giuliani, La Brasiliana di Imperia: “Caffè extravergine? È un marchio registrato da noi nel 2018, per espresso e anche filtro”

mezzapenna -
MILANO - È ancora freschissimo il lancio di Oleato, la nuova linea di bevande targate Starbucks, nate dall'intuizione di Howard Schultz durante una sua...
Catene di caffetterie

L’assaggio di Oleato Starbucks Arabica e olio d’oliva alchimia multisensoriale nell’era post Frappuccino, calda e fredda

mezzapenna -
MILANO - Caffè con l'olio, allora, com'è? Provare per credere è la prima regola, per altro suggerita in primis dall'amministratore ad interim di Starbucks...
Torrefattori

Lavazza 1895, Albert Adrià con la Carta di cioccolato e l’Avanguardia II conquista il palato dei critici gastronomici

Desk1 -
MILANO - Albert Adrià arriva allo stand Lavazza 1895 di Identità Golose accompagnato dalla fama, mutuata anche dal fratello Ferran Adrià. Che è uno...
Speciali

Lavazza 1895: come il Maestro di pasticceria Gino Fabbri, re delle materie prime, propone gli abbinamenti di specialty

Desk1 -
MILANO - "Solo materie prime eccellenti, burro sì margarina e altri prodotti artificiali proposti dall'industria alimentare mai". Sono i mantra del Maestro Pasticcere Gino...
Speciali

Lavazza 1895, il menù di Giorgia Proia e Marco Pedron per una colazione bella e buona con poker di abbinamenti pasticceria-caffè

Desk1 -
MILANO - Bello e buono. Buono e bello. È successo a Identità Golose, l'annuale rassegna di alta cucina, arte culinaria e cibi elevati meneghina....
Interviste

Julia Kofler, sommelier del cioccolato: “Perche caffè e cacao sono ottimi insieme”

mezzapenna -
MILANO - Non solo vino, caffè e acqua: i sommelier sono anche quelli del cioccolato. La prima che si è specializzata andando all'estero è...
Ricette

Liquore al caffè: ecco alcuni esempi di questa tendenza

mezzapenna -
MILANO - Coffee in good spirits, liquori al caffè: una tendenza che sta guadagnando sempre più spazio all'interno dell'offerta dei locali, portando il caffè...
Interviste

Radicioni, Otaleg: “Il caffè porta il gelato oltre il confine stagionale”

mezzapenna -
MILANO – Siamo stati rapiti da Marco Radicioni e la sua performance durante il The Milan Coffee Festival, quando microfonato e presentato da Coffeeanlucas...
1...456...48Pagina 5 di 48

Ultime Notizie

TME Cialdy Evo

© Copyright 2025 | Editoriale Comunicaffè
P.IVA 05752870963 | info@comunicaffe.it

Chi siamo

Sin dal primo numero, uscito il 1° maggio 2001, l'obiettivo del quotidiano Comunicaffè è stato quello di fornire tutti i giorni un servizio d'informazione sempre aggiornato, puntuale ed essenziale agli operatori. L’idea è quella di rispondere a tutte le domande dei professionisti, fornendo notizie sulle filiere di caffè, cacao e tè in modo da sviluppare il senso critico e il dibattito.
Comunicaffè è anche una newsletter quotidiana inviata a oltre 38.000 addetti ai lavori in Italia e a più di 85.000 in tutto il mondo. Restate con noi.
Per contattarci: info@comunicaffe.it | telefono 335 5967702

Sezioni

Scelti dalla redazione