sabato 22 Febbraio 2025
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Ricette

Eventi

Pancake Day, festeggiamenti il 13 febbraio: li acquistano quasi 5 milioni di famiglie in Italia

Desk7 -
PARMA - Ritorna il 13 febbraio il Pancake Day, la giornata più gustosa dell’anno dedicata alla celebrazione del dolce tipico delle colazioni inglesi e...
Attrezzatura

Aladina, la super Moka della Lavazza alla prova del fuoco, anche sull’induzione: con il filtro brevettato il risultato in tazza è tutte le volte...

Desk1 -
MILANO - Lanciata da Lavazza durante la Desing Week 2023, la manifestazione che si tiene all'inizio di ogni primavera nel capoluogo lombardo, l’originale Moka...
Cappuccino Latte Art

Anche i bambini hanno il loro cappuccino: si chiama babyccino ed è semplice da realizzare

mezzapenna -
MILANO - Se il rito del caffè è qualcosa di sociale, che unisce le famiglie - quanti condividono lo stesso ricordo sin da bambini,...
Ricette

Citterio festeggia il croissant day con una ricetta d’eccezione il 30 gennaio

Desk7 -
MILANO - Quando si parla di croissant si pensa subito al cappuccino, binomio della classica colazione dolce in caffetteria, soprattutto in Italia. Tuttavia le...
Interviste

La campionessa del mondo di tiramisù, la brasiliana Patricia Guerra svela come: “Questo è diventato un delizioso lavoro”

mezzapenna -
MILANO – “Il tiramisù mi ha addolcito la vita”: racconta così la campionessa mondiale di questo dolce, Patricia Guerra, che dal Brasile è volata...
Curiosità

Il panettone è brasiliano: ecco la storia di Bauducco, primo produttore

Desk1 -
MILANO - Per le feste natalizie un grande must nelle tavole degli italiani è il panettone a fine pasto: la tradizione è ben radicata...
Ricette

Cucinare con la moka: le ricette della tiktoker Sara Brancaccio dal brodo vegetale alle tisane

Desk7 -
Sara Brancaccio, alias @cookissbakery su TikTok, è diventata virale sulla celebre piattaforma social grazie ad alcune ricette di cucina create con l'aiuto della moka....
Ricette

Irene Volpe scrive dello specialty in “Cucinare le emozioni”: nel libro il racconto di un altro caffè

mezzapenna -
MILANO - Un modo per parlare di caffè di qualità senza restare all'interno della solita nicchia, arriva nelle librerie con "Cucinare le emozioni", testo...
Torrefattori

Essse Caffè: il panettone all’iconica miscela Masini entra nei bar e nelle case, sia dolce che salato

mezzapenna -
MILANO - Le feste di Natale sono dietro l'angolo e l'acquisto di panettoni inizia a trovare spazio nelle menti di tanti italiani: un'idea per...
Ricette

Coca-Cola futuristica: nasce Y3000, la soda creata dall’IA, per ora solo in USA e Canada

mezzapenna -
MILANO - Coca-Cola porta i suoi fan avanti nel tempo, attraverso il gusto di una bevanda in edizione limitata che offre un'esperienza basata sull'IA. ...
Bar Caffetteria

La polemica virale arriva dal Salento sul “caffè leccese” che è invece soltanto “caffè in ghiaccio”

mezzapenna -
MILANO - Questa estate il caffè come di solito accade con l'aumento delle temperature, diventa freddo: in molti passano al bar per ordinare un...
Interviste

Marco Poidomani spiega il Coffee Spritz: “Occasione per arricchire l’offerta dei drink con una scelta differente”

mezzapenna -
MILANO - Marco Poidomani, campione in carica italiano di Coffee in good spirits, ci parla, partendo dalla creazione del Coffee Spritz, della mixology a...
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