domenica 12 Gennaio 2025
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Ricette

Tè infusi

Gianni Cocco, ecco la ricetta per il tè freddo vista in tv su Rai1

Desk1 -
MILANO – Il popolare Gianni Cocco, lo specialista di caffetteria, maestro del caffè e istruttore dell’Aicaf, è stato di nuovo ospite in diretta su...
Ricette

Brasilena: la ricetta della gassosa al caffè da riprodurre a casa per l’estate

mezzapenna -
MILANO - Alternative per rinfrescare l'estate e rimanere frizzanti? Non mancano, dal Cold Brew al caffè in ghiaccio, le soluzioni sono tante. Tra queste,...
Ricette

La Cimbali Milkí Mix: Mojito café tutto l’aroma di Cuba in un bicchiere

Desk1 -
MILANO – Per tutti coloro che vogliono sperimentare con la tecnologia La Cimbali Turbo Milk del latte montato a freddo, ecco Mojito Café, una nuova...
Gelato

Gelato alla maionese. Ecco il gusto dell’inventore scozzese Gentleman

mezzapenna -
MILANO - Dalla Scozia arriva il gelato al gusto della salsa cruda che certo non ti aspetteresti di assaporare sul cono. Ingrediente base del gelato...
Ricette

La Cimbali Milkí Mix: Orangilla, il profumo d’arancia unito al cioccolato

Desk1 -
MILANO – Per tutti coloro che vogliono sperimentare con la tecnologia La Cimbali Turbo Milk del latte montato a freddo, ecco Orangilla, una possibile applicazione...
Opinione

Erminia Nodari, Art Caffè: “Coca-cola Plus Cafè Espresso, operazione commerciale”

mezzapenna -
BERGAMO - Erminia Nodari, titolare di L'Art Caffè, ha ospitato una finale italiana del campionato roasting a Bergamo presso la sua microroastery di Piazza...
Attrezzatura

La Cimbali Milkì Mix: Breezy, una ventata di freschezza da assaporare in ogni momento

Desk1 -
MILANO – Per tutti coloro che vogliono sperimentare con la tecnologia La Cimbali Turbo Milk del latte montato a freddo, ecco una possibile applicazione...
Ricette

Cold brew: l’estate 2018 punta sull’estrazione a freddo dall’aroma di arabica

mezzapenna -
MILANO - Il Cold brew è stato sdoganato anche dai giornali generalisti, quelli che raramente, e soltanto richiamati dai personaggi, si occupano di caffè....
Eventi

Coffee Contamination il trailer dell’evento Aicaf con Gianni Cocco da La Marzocco

Desk1 -
MILANO - La Coffee Contamination è iniziata e ogni coffeelover è invitato a lasciarsi coinvolgere dall'iniziativa. Per farsi sorprendere nello scambiare esperienze e testimonianze...
Aziende

Segafredo Zanetti Cold Brew: 12 tappe in spiaggia per il tour della bevanda estiva

mezzapenna -
MILANO - Una delle proposte più innovative dell'estate, porta il nome di Segafredo Zanetti Cold Brew. Molto più di un caffè: nuovo, fresco e...
Bar Caffetteria

Dal Don Antonio Quarta Senior allo Junior: tre generazioni di caffè in ghiaccio alla Salentina

mezzapenna -
MILANO - Le temperature ormai si fanno roventi in città e nelle spiaggie. Il bisogno di una bevanda rinfrescante diventa sempre più un imperativo,...
Ricette

Il ricettario La Cimbali Milkì Mix: Gentleman: Amaretti, cioccolato bianco e pesca

mezzapenna -
MILANO - Per tutti coloro che vogliono giocare con la tecnologia Turbo Milk del latte montato a freddo, ecco una possibile applicazione in cucina. Si chiama...
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