mercoledì 26 Febbraio 2025
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Ricette

Tè infusi

Dal Cheese Tea a quello con l’azoto liquido: ecco i nuovi trend del tè

mezzapenna -
MILANO - Il Pop Tea sembra essere il futuro di questa bevanda con origini lontane nel tempo. Infatti, come solo i grandi classici sanno...
Non Solo Caffè

Guaranà: l’alternativa energetica al caffè, del Brasile, ricca di caffeina

mezzapenna -
MILANO - In Brasile l’abbondanza di bibite di guaranà è una vera e propria risorsa di energia e economica. Questa particolare bevanda infatti, è molto diffusa...
Speciali

E Nespresso porta anche in cucina il Colombia Master Origin da raccolta tardiva

Desk2 -
MILANO – Tra le numerose scelte proposte da Nespresso per le sue capsule c'è, dallo scorso settembre, Colombia Master Origin, il caffè da “raccolta...
Ricette

Caffè napoletano: i segreti per la preparazione della cuccuma perfetta

mezzapenna -
MILANO - Il rito del caffè è una tradizione, un'esperienza, è quasi un'arte. E, come qualsiasi atto creativo, necessita non solo ispirazione ma anche...
Ricette

Ecco come preparare il tradizionale caffè arabo anche a casa vostra

Desk2 -
MILANO – Il qahwa, ossia il caffè arabo, è una bevanda diffusa tra i ceduini e in tutto il Medio Oriente, dove viene servito...
Bar Caffetteria

Gianni Cocco prepara in video il suo cocktail con Marendry e un caffè dell’Etiopia

Desk2 -
MILANO – Gianni Cocco e i suoi fantasiosi e sofisticati cocktail al caffè ancora una volta davanti alle telecamere. In questo caso, quelle di...
Gelato

Häagen-Dazs riprende il caffè corretto con la linea Spirits, dal mese di aprile

mezzapenna -
MILANO - Per i golosi di gelato, affezionati al marchio Häagen-Dazs, sono pronti 7 nuovi gusti con liquori e distillati. Dall'Irish Cream Brownie al Rum...
Ricette

Le origini della colazione italiana non è tricolore: caffè e cornetto arrivano dall’Est

mezzapenna -
MILANO - Siamo così tanto legati alle tradizioni italiane che, spesso e volentieri, ci illudiamo che i nostri costumi siano nati a casa nostra....
Tè infusi

London Fog Tea, la nuova ricetta bollente dall’Uk, sa di vaniglia e lavanda

mezzapenna -
MILANO - Una ricetta nuova che arricchisce l'offerta a disposizione degli amanti di tè, arriva da Londra. Si chiama appunto London Fog Tea e...
Interviste

Cristiano Tomei, lo chef stellato che per Julius Meinl prepara ricette al caffè

mezzapenna -
RIMINI - A Sigep tutte le filiere si esprimono al loro massimo, attraverso anche le mani, le ricette, le idee, di professionisti di livello, meglio se personaggi della televisione...
Eventi

Irish Coffee Day: il 25 gennaio è la giornata di festa per la ricetta irlandese a base caffè

mezzapenna -
MILANO - La golosità e la giusta carica unite in un solo cocktail: questo è l'irish coffee che dall'isola, ha fatto il giro per...
Bar Caffetteria

Il futuro del beverage? L’aperitivo al caffè, ecco ingredienti e abbinamenti

Desk2 -
MILANO – Il caffè è entrato da tempo nell’universo beverage e mixology. Ma sino a non molto tempo fa, il suo utilizzo era confinato...
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