martedì 25 Febbraio 2025
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Ricette

Ricette

Julius Meinl: le ricette degli chef e degli esperti per caffè da replicare a casa

mezzapenna -
MILANO - Una tazzina di caffè: un piccolo piacere tanto semplice quanto irrinunciabile, anche quando non è possibile goderselo nella propria caffetteria preferita. Per...
Ricette

Smartworking: ecco le ricette per le colazioni migliori da Marco Bianchi

mezzapenna -
MILANO - Dopo aver illuminato i tanti consumatori da tempo chiusi nelle proprie case, con delle ricette per passare il tempo, ora dedichiamo un...
Cappuccino Latte Art

Al Mary’s bar, il cappuccino perfetto lo insegna un allievo di Gualtiero Marchesi

mezzapenna -
COSTA MASNAGA (Lecco) - In un luogo un po' sperduto, nella provincia di Lecco, il Mary's bar è una vera e propria meta turistica...
Ricette

Lo chef stellato Metullio crea la Portualina: la torta a base di caffè dedicata a Trieste

mezzapenna -
TRIESTE - Lo chef stellato Metullio, conosciuto per il suo servizio nel celebre Harry's di piazza Unità a Trieste, non è rimasto fermo durante...
Cacao & Cioccolato

Il maestro pasticcere Farinelli insegna la ricetta dell’Uovo di Pasqua con il Tiramisù

mezzapenna -
MILANO - Si avvicina la Pasqua e, in un momento in cui le famiglie italiane si ritrovano riunite in casa, si riscoprono le ricette...
Ricette

Moretta fanese: un altro cocktail a base caffè da replicare in isolamento

mezzapenna -
MILANO - Avete preparato l'Irish Coffee e ora volete cambiare, mettendo alla prova le vostre nuove capacità da bartender? Benissimo: ecco qua la nuova...
Ricette

Irish Coffee: come preparare anche a casa vostra il famoso cocktail a base di caffè

mezzapenna -
MILANO - Giornate lunghe passate a casa: le stiamo sperimentando tutti quanti. E, insieme, stiamo provando nuovi modi per occupare il tempo in maniera...
Gelato

Il gelato nero: è buono da mangiare, sano per il corpo e pure bello per Instagram

mezzapenna -
MILANO - Spesso le mode che orientano il mondo del food sono collegate al loro impatto visivo e a quanto potrebbero risultare appetitosi su...
Cacao & Cioccolato

Temperare il cioccolato: scopriamo i segreti di questa particolare tecnica pasticcera

mezzapenna -
MILANO - Per riempire il tempo chiusi in casa senza far niente, la cucina è sicuramente una fonte di ispirazione. Se siete sempre stati...
Tè infusi

Il tè dalla tazza al piatto: ecco alcune ricette gourmet che possiamo rifare a casa

mezzapenna -
MILANO - Il tè non si beve soltanto, ma si mangia anche: per tutti gli appassionati della bevanda, arriva la buona notizia: a tavola...
Curiosità

Coffee and cigarettes: così la ricetta del bartender che si ispira al grande cinema

mezzapenna -
MILANO - Sono tante le pellicole che hanno preso ispirazione dalla tazzina del caffè per animare il grande schermo. Un celebre film che ha...
Ricette

Tiramisù day: 21 marzo, la giornata del dolce al caffè, tutti a casa a festeggiare

mezzapenna -
MILANO - In questi giorni di isolamento molte persone si dedicano alla cucina, sperimentando nuove e vecchie ricette e consolarsi così. Per passare il...
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