lunedì 24 Febbraio 2025
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Ricette

Cacao & Cioccolato

Torta fantasmina: la ricetta Perugina di Alberto Farinelli per Halloween

mezzapenna -
PERUGIA - Si sa, non è Halloween senza streghe, pipistrelli o spaventosi fantasmi. Ed è pur vero che non è Halloween senza “dolcetto o...
Ricette

Cascara: l’infuso derivato dalle drupe del caffè, per i gusti più golosi

mezzapenna -
MILANO - Ne abbiamo già parlato in un'altra occasione, ma un buon ripasso non si nega a nessuno (e c'è chi magari ancora non...
Ricette

Costadoro accompagna dall’antipasto al secondo: 3 ricette salate a base caffè

mezzapenna -
TORINO - Il caffè è una bevanda trasversale, che va oltre la tazzina e si mischia spesso e volentieri come ingrediente per nuove soluzioni...
Bar Caffetteria

Il contest del lockdown di Cubacafè vinto dalla ricetta di Francesco Pio De Rosa

mezzapenna -
MILANO - Si è concluso con successo il contest # RicetteInQuarantena, attivato dall'azienda Cubacafè durante il lockdown. Il concorso prevedeva l'invio di una ricetta...
Bar Caffetteria

Al bar non solo espresso e cappuccio: da bere c’è anche il celebre aperitivo Spritz

mezzapenna -
MILANO - Spritz, il cocktail che in molti ordinano all'ora dell'aperitivo con gli amici: una scelta davvero diffusa, a tal punto che ci sono...
Ricette

Halloween per coffeelover: ecco tutte le ricette per fare festa a base di caffè

mezzapenna -
MILANO - Halloween si fa sentire e tutti corrono a cercare il miglior costume per travestirsi: ma questo evento porta con sé spesso tutta...
Ricette

Caffè Borghetti: arabica e robusta con alcool per le famiglie e i tifosi dal 1860

mezzapenna -
MILANO - La storia dietro l'iconico liquore Caffè Borghetti è legata a doppio filo con il calcio italiano: i tifosi lo gustano, potendo apprezzare...
Ricette

Fabio Dotti riscrive la caffetteria italiana con 23 ricette standard a base caffè

mezzapenna -
MILANO – Si fa in fretta a dire espresso e altrettanto succede ordinando un cappuccio al bar: ma alla fine, come si prepara veramente...
Ricette

In Calabria si festeggia con la nuova ricetta del Caffè Certosino il 1° ottobre

mezzapenna -
SERRA SAN BRUNO (Vibo Valentia) - In occasione della Giornata internazionale del caffè di giovedì primo ottobre, anche in Calabria si festeggia la bevanda...
Ricette

Gianni Cocco su Rete4: dal 10 ottobre la rubrica nel programma Sempre Verde

mezzapenna -
MILANO - In televisione le ricette preparate dall'espertissimo Gianni Cocco, docente Aicaf Accademia italiana maestri del caffè: venerdì 2 ottobre cominciano le riprese per...
Cacao & Cioccolato

Per l’autunno, la ricetta golosa del Tortino dal cuore morbido al cioccolato

mezzapenna -
MILANO - L’equinozio d’autunno è arrivato, e in cucina si riaccendono forni e fornelli per tornare a preparare tutte quelle pietanze che avevamo abbandonato...
Bar Caffetteria

Aicaf e Fabio Dotti codificano le ricette della caffetteria italiana in una guida

mezzapenna -
MILANO - Il 1° ottobre 2020 in occasione della giornata internazionale del caffè verrà messa on line il nuovo manuale delle ricette codificate. Sono...
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