venerdì 10 Gennaio 2025
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Ricette

Ricette

Caffè Borghetti: arabica e robusta con alcool per le famiglie e i tifosi dal 1860

mezzapenna -
MILANO - La storia dietro l'iconico liquore Caffè Borghetti è legata a doppio filo con il calcio italiano: i tifosi lo gustano, potendo apprezzare...
Ricette

Fabio Dotti riscrive la caffetteria italiana con 23 ricette standard a base caffè

mezzapenna -
MILANO – Si fa in fretta a dire espresso e altrettanto succede ordinando un cappuccio al bar: ma alla fine, come si prepara veramente...
Ricette

In Calabria si festeggia con la nuova ricetta del Caffè Certosino il 1° ottobre

mezzapenna -
SERRA SAN BRUNO (Vibo Valentia) - In occasione della Giornata internazionale del caffè di giovedì primo ottobre, anche in Calabria si festeggia la bevanda...
Ricette

Gianni Cocco su Rete4: dal 10 ottobre la rubrica nel programma Sempre Verde

mezzapenna -
MILANO - In televisione le ricette preparate dall'espertissimo Gianni Cocco, docente Aicaf Accademia italiana maestri del caffè: venerdì 2 ottobre cominciano le riprese per...
Cacao & Cioccolato

Per l’autunno, la ricetta golosa del Tortino dal cuore morbido al cioccolato

mezzapenna -
MILANO - L’equinozio d’autunno è arrivato, e in cucina si riaccendono forni e fornelli per tornare a preparare tutte quelle pietanze che avevamo abbandonato...
Bar Caffetteria

Aicaf e Fabio Dotti codificano le ricette della caffetteria italiana in una guida

mezzapenna -
MILANO - Il 1° ottobre 2020 in occasione della giornata internazionale del caffè verrà messa on line il nuovo manuale delle ricette codificate. Sono...
Bar Caffetteria

La Poderosa, il cocktail a base caffè di Giovannesi servito al Baccano di Roma

mezzapenna -
MILANO - Ecco un drink di Alessio Giovannesi, nuovo bar manager di Baccano, cocktail bar in posizione 70 nella classifica dei World Best Bars....
Marketing

Caffè Napoli e Gianni Cocco firmano le ricette per i dieci anni di Real Time Discovery

mezzapenna -
MILANO - Il canale flagship del gruppo Discovery festeggia 10 anni sul digitale terrestre con una campagna senza precedenti con protagonisti tutti i propri...
Curiosità

Caffè nel mondo: Paese dove vai, tazzina che trovi, ecco 9 modi di berla

mezzapenna -
MILANO - In Italia si pensa di esser gli inventori del caffè, ma non è proprio così: certo siamo campioni di moka, cuccuma e...
Estero

Brasile, alle radici del chicco: 5 caffetterie da vedere a San Paolo

mezzapenna -
MILANO -  Come si beve il caffè in Brasile? Una curiosità più che lecita in quanto questo Paese sudamericano è il primo produttore mondiale...
Tè infusi

Tutto quello che volevate sapere e non avete mai chiesto sul Bubble tea

mezzapenna -
MILANO - Gommoso, colorato, evocativo e sicuramente originale: tutto questo è racchiuso nell'unico bevanda dal sapore orientale, il Bubble tea. Ormai arrivato anche in...
Ricette

Calorie: il caffè non ne ha, a patto che non si aggiungano zuccheri e grassi

mezzapenna -
MILANO - Fare il pieno di caffè non ha effetti negativi sulla linea: questo perché la bevanda in questione è praticamente priva di calorie....
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