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venerdì 18 Aprile 2025
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Curiosità

Gelato

Ricercatori giapponesi hanno inventato il primo gelato che non si scioglie

Desk2 -
MILANO – I ricercatori del Biotherapy Development Research Center del Giappone hanno creato il primo gelato al mondo che non si scioglie nemmeno sotto il sole. L’idea è nata durante un esperimento di ingegneria alimentare svolto dal centro di ricerche nipponico, che aveva chiesto a un pasticcere di creare un dolce utilizzando il polifenolo ...
Bar Caffetteria

E c’è anche l’area dedicata al Coffee Design, un’arte esclusiva Lavazza

Angela Hysi -
MILANO - Un approccio tutto nuovo al caffè quello voluto da Lavazza. Perché nella caffetteria di Piazza San Fedele il viaggio intorno al chicco inizia con le sorprendenti ricette dell’area dedicata al Coffee Design. Per esprimere l’innata vocazione alla creatività e all’innovazione...
Ricette

Ecco come Lavazza ha esplorato per prima il pianeta del Coffee Design

Angela Hysi -
MILANO - Lavazza, azienda leader in Italia nel mercato del caffè e tra i principali player riconosciuti a livello mondiale, è stata pioniere nel campo del food design applicato al caffè. Creando ed esplorando il nuovo territorio del Coffee Design...
Ricette

E al flagship store va in scena lo spettacolo della coffee design experience

Angela Hysi -
MILANO - Nel Flagship store di OPiazza San Fedele a Milano non manca neppure l'aspetto dello spettacolo legato al caffè. Il palcoscenico è l'iconico maxi bancone, gli attori sono le ricette esclusive servite nella caffetteria. Assieme ad altre preparazioni ...
Bar Caffetteria

Lavazza, espresso e dintorni, tutti i metodi alternativi su e giù per lo Stivale

Angela Hysi -
MILANO - Nel nuovo Flagship store l’area Caffetteria è quella al cui interno è possibile gustare l’esclusiva proposta premium di Lavazza per il canale bar...
Zucchero Dolcificanti

Bibite alla caffeina: Coca Cola offre un milione per un nuovo dolcificante

Desk1 -
MILANO - A ognuno la propria Coca Cola. Lo sanno bene i consumatori della bevanda a base di caffeina, che hanno la propria versione preferita – senza caffeina, zero o tradizionale che sia – e generalmente non intendono cambiarla...
Bar Caffetteria

Le nuove frontiere del caffè in cucina: ora si beve anche sul brasato

Desk2 -
ROMA – Il caffè è oggi al centro di un nuovo trend in cucina. Non è più usato solo come ingrediente ma, alla stregua di un bicchiere di vino, può essere abbinato in modo differente in base al tipo di pietanza che si sta mangiando. Con un antipasto di mare o terra è infatti perfetto un caffè preparato con un metodo a filtro ...
Cacao & Cioccolato

Tiramisù, Venchi lo ha lanciato sul mercato nel formato di un cioccolatino

Desk1 -
MILANO - Il tiramisù tiene banco. Il popolarissimo, anche all'estero, dolce a base di caffè è stato al centro nei giorni scorsi di una polemica. Sì, perché dopo che il Ministero dell'agricoltura ha attribuito la paternità del dolce al Friuli, il governatore del ...
Curiosità

La Guerra “Fredda” tra Veneto-Friuli sul Tiramisù dolce globale a base caffè

mezzapenna -
MILANO- Friuli e Veneto si scontrano a colpi di Tiramisù. Il dolce a base di caffè tra i più amati, è fonte di dibattito tra le due regioni. Il motivo? Capire chi ha dato luce alla ricetta originaria...
Caffè

Dieci consigli di bon ton per un caffè elegante e fashion in ufficio

Desk2 -
MILANO – Prendere un caffè in ufficio, con un cliente o un fornitore è un rito da rispettare attenendosi alle semplicissime regole dettate “dall’arte del ricevere”… Niente panico! Possiamo puntare su un caffè elegante e fashion, tenendo conto di 10 regole da rispettare di galateo a tavola anche in ufficio.
Curiosità

Death Caffè: parlare della morte si può a Mantova, di fronte a una tazzina

mezzapenna -
Da Londra arriva il nuovo business del caffè "macabro". Si chiama Death Caffè, ed è uno spazio in cui tra un caffè e l'altro, si può discutere liberamente della morte. Apre il primo locale a Mantova
Lifestyle

Caffidea: quando un’idea originale diventa un lavoro entusiasmante

Desk2 -
TORINO – Marco Lazzarin è un magazziniere torinese di trentaquattro anni che, come migliaia di italiani, ha dovuto fare i conti con la perdita del lavoro e la necessità di mantenere se stesso e la sua famiglia. Le difficoltà economiche non lo hanno però demoralizzato ma, al contrario, sono state l’occasione per dar vita ad un’idea unica ...
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