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sabato 16 Novembre 2024
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Curiosità

Cappuccino Latte Art

Apple cerca per la sua caffetteria interna un Barista specialista di Latte art

Desk1 -
Sta generando molta curiosità, e non solo sui social network, uno degli ultimi annunci di lavoro targati Apple. La società di Cupertino è alla ricerca di un barista, da inserire in una struttura aperta al pubblico della Bay Area di San Francisco...
Curiosità

Lo zenzero, perle e luoghi comuni sul rizoma più popolare del momento

Desk2 -
MILANO – È l’ingrediente del momento. C’è chi lo metterebbe ovunque, persino nella carbonara. Che ne siate appassionati sostenitori o riottosi oppositori, snocciolate sentenze come se la sapeste lunghissima sullo zenzero e sulle sue benefiche proprietà.
Curiosità

Caffè e autovelox per la polizia: la moka viene scaldata con i cavi

Desk2 -
MILANO – Prepararsi un buon caffè anche quando il bar è lontano, e non si può sottrarre tempo al proprio lavoro. Si potrebbe pensare...
Curiosità

Il caffè vi piace amaro? Per l’Università di Innsbruck avete istinti psicopatici

Desk2 -
MILANO – Se tra le vostre preferenze alimentari svettano i gusti amari (ad esempio il caffè, i ravanelli o l’acqua tonica) potreste avere istinti psicopatici e con un forte narcisismo. È quanto ha stabilito una ricerca su 1.000 persone dell’Università di Innsbruck (Austria).
Caffè

A Hong Kong apre il primo Coniglio-Caffè. Ed è subito un successo

Desk2 -
HONG KONG – A Hong Kong il primo Coniglio-Caffè. Consumare cibi e bevande avendo vicino animaletti come i conigli può essere una esperienza bella e rilassante, almeno così ritengono i gestori del primo Coniglio Caffè, locale appena nato a Hong Kong e che sta raccogliendo molto successo.
Bar Caffetteria

Caffè freddo: tutte le varianti di gusto della bevanda più richiesta dell’estate

Desk2 -
MILANO – Non c’è che dire, non si rinuncia mai ad un buon caffè. E soprattutto se si è estimatori maniacali di questa bevanda, che è più un’istituzione che semplicemente qualcosa che si beve. Sicuramente il caldo torrido di questo periodo non aiuta ad avvicinarci al classico caffè espresso italiano proprio della nostra tradizione nel mondo.
Cultura

Il rito del tè delle 5: scopriamo insieme una tradizione 100 percento British

Desk2 -
MILANO – Conosciuto da tutti, praticato da molti, il rito del tè delle 5 è un appuntamento che ha origini molto lontane ma che ancora oggi è famoso e copiato da tutti. Se siete stati in viaggio in Inghilterra, vi ricorderete di sicuro la quantità di tea rooms sparse per le città, dove è possibile prender parte alla tradizione scegliendo tra innumerevoli varietà ...
Attrezzatura

Moka: vediamo che cosa succede al suo interno quando esce l’espresso

Desk1 -
MILANO - Gustavo Lopez, sui social Gus barista, ha una pagina facebook dove mostra ai coffee lovers tante piccole cose interessanti. Ci presenta un po'...
Bar Caffetteria

All’asta una delle caffetterie più singolari al mondo, quella di Pompei scavi

Desk1 -
POMPEI (Napoli) - Nuovo punto di ristoro tra le antiche vestigia: parte la gara Consip. Da casa Bacco alla Casina dell'Aquila: il servizio di ristorazione cambia location. Attualmente affidato all'Autogrill, il direttore generale del Parco Archeologico di Pompei ...
Bar Caffetteria

Caffè freddo a casa come al bar, ecco 6 trucchi per un drink indimenticabile

Desk2 -
MILANO – Chi non ha bisogno di almeno un caffè per iniziare la giornata? E poi di due, tre, quattro... per continuarla? Con l'estate e la poca voglia di bevande calde però, meglio optare per un caffè freddo in grado di regalarci sì la carica e l'energia che ci servono, ma anche una piacevole sensazione di refrigerio e freschezza.
Bar Caffetteria

Mixology a base di caffè: ecco le ricette della campionessa mondiale

Desk2 -
MILANO – Pochi ingredienti della nostra dispensa sono versatili come il caffè. Già, perché l’espresso al bar è senza alcun dubbio una delle basi dell’intera cultura italiana, e su questo non c’è alcun dubbio. Ma c’è anche chi preferisce la cara vecchia moka, ci sono le più moderne capsule, ci sono le varianti filtro sempre più in voga, Chemex in primis.
Gelato

Gelato artigianale, + 12 % nelle grandi città, segnala il S.I.G.A.

Desk2 -
ROMA – Il Segretario Generale dell’Associazione Italiana Gelatieri – S.I.G.A, Claudio Pica ha ringraziato le oltre 100 gelaterie che hanno organizzato la Festa del...
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