domenica 02 Febbraio 2025
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SEZIONE

Cultura

Torrefattori

Hausbrandt è il caffè dell’esposizione Arte Laguna Prize con le capsule Epica

Desk7 -
NERVESA DELLA BATTAGLIA (Treviso) – Da sempre sensibile e attenta a sostenere le più diverse espressioni artistiche e connessa alla città lagunare da molteplici...
Attrezzatura

Victoria Arduino con la Eagle One serve l’espresso nel Castello di Lancaster in Gran Bretagna

Desk7 -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - Il magnifico cortile ristrutturato del castello di Lancaster, uno dei più grandi del Regno Unito, è uno sfondo favoloso...
Cultura

La bottega del caffè di Carlo Goldoni in scena al Teatro Ambra Jovinelli di Roma, 14-19/03 con Michele Placido

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ROMA - Dal 14 al 19 marzo, al Teatro Ambra Jovinelli di Roma, una notevole compagnia d’attori capitanata da Michele Placido, grande protagonista del mondo dello...
Organizzazioni

Associazione museo del caffè di Trieste a favore della candidatura Unesco per l’espresso che slitta al 2024

Desk7 -
TRIESTE - Pienamente riuscito, con una notevole partecipazione di cittadini e operatori a vario livello interessati, e, soprattutto, con l’espressione di un forte appoggio...
Eventi

Bazzara: “Riparte a Trieste la raccolta firme per la candidatura Unesco dell’espresso”

Desk7 -
TRIESTE - “È un'occasione che non ci possiamo permettere di perdere - sostiene Franco Bazzara, imprenditore della storica e omonima torrefazione sita nel cuore...
Gelato

Il Codice sensoriale del gelato: ecco la guida di Manuela Violoni

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Manuela Violoni pubblica il manuale Il Codice sensoriale gelato, edito da Centro Studi Assaggiatori, in cui vengono svelati i segreti che rendono uno dei...
Cultura

MUMAC: la luce protagonista al museo del caffè nella tavola rotonda Fiat Lux: tutte le sfumature dell’illuminazione

Desk7 -
BINASCO (Milano) - MUMAC, il Museo della macchina per caffè espresso professionale, rinnova la sua partnership con MuseoCity grazie all’incontro “Fiat Lux”, una tavola...
Tè infusi

Tè: ecco la produzione del vero albero Shu Pu-erh

mezzapenna -
MILANO - Quante cose non conosciamo dei riti che caratterizzano le nostre giornate: dal caffè al tè, spesso da consumatori ignoriamo il lavoro che...
Cultura

L’usanza del caffè sospeso di Napoli in una canzone: ecco l’iniziativa di Luciano Somma e Gustavo Martucci

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NAPOLI - Il poeta Luciano Somma e il musicista Gustavo Martucci immortalano nella forma di un brano musicale l’antica usanza napoletana del caffè sospeso...
Fiere e Manifestazioni

Comunicaffè a Rimini con il convegno sul futuro della filiera: le repliche di Andrigo, Antonelli, Coda, Galtieri, Giuli, Godina, Samaritani e Sanapo

Desk7 -
MILANO - Il 24 gennaio si è tenuto un convegno organizzato da Comunicaffè e Comunicaffe International per Sigep sul tema “La cultura del caffè...
Cultura

Dal 7 al 31 marzo, la mostra a Copenhagen: l’espresso nell’evoluzione del design

Desk7 -
COPENHAGEN - Per la prima volta la passione tutta italiana dell'espresso è al centro di un'esposizione che spiega come si sono evoluti nel tempo...
Cultura

I processi di riduzione ed estrazione innovano il caffè e il cioccolato: ecco come

Desk7 -
I due processi di riduzione ed estrazione sono sempre più diffusi in cucina per inseguire la ricerca del sapore assoluto e per battezzare tecniche...
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