CIMBALI M2
domenica 16 Marzo 2025
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SEZIONE

Cultura

L’INDAGINE – Ai messicani il caffè di casa piace più di quello di Starbucks

MILANO – Per la maggioranza dei messicani, il miglior caffè è quello che si beve a casa. Questa una delle conclusioni emerse da un’indagine...

MUMAC ACADEMY – Luigi Morello spiega gli obiettivi dell’iniziativa

Luigi Morello responsabile di Mumac Academy, la nuova iniziativa intrapresa dal gruppo Cimbali per la cultura del caffè, spiega i contorni di una proposta...

HOSTELCO 2014 – Nello stand-fabbrica Dalla Corte tanti incontri e workshop

Volete vedere una macchina espresso realizzata “espresso”? Individuare lo sweet spot (il punto ideale di estrazione) del vostro caffè; fare delle proof of taste,...

ETIOPIA – Da Kaldi a Starbucks, come cambia la cultura del caffè nella patria della Coffea Arabica

MILANO – Molti dei nostri lettori conoscono la tradizionale cerimonia etiope del caffè, per avervi assistito personalmente o per averla vista in uno dei...

DERSUT – Svelata la monografia sui 65 anni della Dersut e del Museo del caffè

TREVISO - La monografia d’impresa “DERSUT CAFFÈ – L’ESPRESSO IN UNA STORIA – Il Museo del Caffè di Conegliano “ è stata presentata con...

MEETING DEI FORMATORI ITALIANI SCAE – La coffee education di SCAE quale strumento di aggiornamento professionale per le aziende della filiera dell’espresso

. FIRENZE – Si è svolto presso la fattoria Poggio Arioso situata sulle prime colline del Chianti Classico, la periodica riunione nazionale degli Authorized SCAE...

FIERA MILANO-HOST-POLIDESIGN – Ecco il bando Smart label per la proposta più intelligente

MILANO - Premiare i prodotti più innovativi in termini di funzionalità, tecnologie, sostenibilità ambientale, risvolti etici e sociali delle aziende presenti a Host2015: è...

CAFFE’ – Storia, aneddoti e amatori illustri della “bevanda di Satana”. Da Bach a Lynch

Lo si ama per il suo carattere nervoso, si distingue per un fascino eccitante, sa imporsi nella sua oscura, accattivante ritualità. Ma come spesso...

SALUTE – “Il caffè decaffeinato fa bene al fegato”

Tra i tanti pregi del caffè, non solo come piacere, vi sono diversi effetti sul benessere che sono stati evidenziati nel tempo da diversi...

SCRIVE ANDREJ GODINA – Macchina per espresso a leva e Fiat 500 hanno tanto in comune

di ANDREJ GODINA Che relazione c'è tra una macchina per caffè espresso e un'automobile come la celebre Fiat 500? Dietro a questo paragone, a mio...

POLITICA – Un caffè col sindaco, i problemi risolti al bar

SQUINZANO (Lecce) - Quanti problemi si risolvono davanti ad un caffè. Lo avrà pensato anche il primo cittadino di Squinzano Mino Miccoli promuovendo l’iniziativa...

INDIA – Oltre 700 coltivatori di tè avviano la propria piantagione

L’India è uno dei maggiori produttori di tè in tutto il mondo. I distretti di Golaghat, Sibsagar, Dibrugarh e Tinsukia nello stato indiano di...

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