martedì 24 Dicembre 2024
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Cultura

Cacao & Cioccolato

COLOMBIA – Dalla coca al cacao

Desk1 -
Quando padre Giacinto Franzoi arrivò come missionario a Remolino, in Colombia, nel 1988, il primo rappresentante che gli nominarono nel Consiglio parrocchiale si chiamava...
Autori

Se il caffè diventa arte, ecco le opere di Carter Asmann

Desk1 -
Le opere uniche e originali di Carter Asmann, l’artista californiano che trasforma macchie di caffè in splendidi disegni di auto o motociclette. Una macchia di...
Caffè verde

EXPO 2015 – L’aroma di un futuro migliore nei racconti di chi coltiva il caffè

Desk1 -
di Caterina Ruggi d’Aragona* Dal più morbido, con note di pane tostato, al più acido, gusto fruttato. Colore: parecchio più scuro del vino. Arrivano le degustazioni...
Bar Caffetteria

BIOGRAFIE / STORIA – …e i turchi ne fanno uso a tutte le ore

Desk1 -
“ essi chiamano cahuè…Quando vogliono berne, prendono un bricco adibito a quell’ uso, da loro chiamato ibrik, lo riempiono d’acqua e lo mettono a...
Caffè verde

Il caffè etiope “amico degli uccelli”

Desk1 -
di Brian Clark Howard* In Etiopia il caffè viene coltivato da almeno un migliaio di anni. Le colture tradizionali, ombreggiate da alberi autoctoni, sono capaci...
Tè infusi

TÈ – Venti mila bustine per un’opera d’arte

Desk1 -
Spiega l'artista: "Ho voluto creare un pezzo che riflette una scena quotidiana in Malesia che mi ricorda casa. Teh Tarik (che significa 'tè tirato'...
Cacao & Cioccolato

CACAO – Tiziano Ferro firma le frasi dei Baci Perugina per San Valentino

Desk1 -
Shakespeare, Prévert, Catullo &Co si prendono qualche giorno di ferie. A sostituirli a San Valentino sarà Tiziano Ferro. Il cantante firmerà i biglietti dei Baci...
Cultura

BIOGRAFIE – 1901, così l’ ingegner Bezzera rivoluziona l’ espresso

Desk1 -
Un caffé espresso al bar? Abitudine irrinunciabile e rito quotidiano di milioni di italiani. Cominciato più di un secolo fa nella Milano che aveva...
Cultura

SCIENZA – I suoni esaltano l’aroma del caffè

Desk1 -
I suoni esaltano i sapori dei cibi: quelli acuti amplificano l’agrodolce, quelli più bassi i sapori amari. A dirlo alla National Public Radio è...
Cultura

MINI MOKA – Con Amoretto, la caffettiera di Ivrea più piccola al mondo, una sola una goccia di espresso

Desk1 -
IVREA - È stata esposta (FOTO) a Roma, nella mostra dedicata alla Moka Express Bialetti, l'Amoretto, la più piccola caffettiera funzionante al mondo. Ideata...
Bar Caffetteria

LE TENDENZE IMPOSTE DA STARBUCKS – L’app che ucciderà la spontaneità

Desk1 -
Quand’è stata l’ultima volta che, gironzolando senza meta, avete scoperto un posto figo e siete entrati? Che avete ordinato il piatto del vicino, «per...
Bar Caffetteria

LA FOTO – Il caffè mette a posto ogni cosa

Desk1 -
Una foto trovata nel web: il caffè è un vero toccasana...
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