sabato 01 Febbraio 2025
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Cultura

Interviste

Samaritani: “Creo documentari per raccontare i paesi di origine attraverso storie, non tecnicismi”

mezzapenna -
MILANO – Giancarlo Samaritani, ben conosciuto per essere “il mercante di caffè”, ha ormai alle spalle più di 20 anni di viaggi alle origini...
Cultura

Ecco la coltivazione di caffè gestita dalla famiglia Oltehua in Messico

Desk7 -
La famiglia Oltehua gestisce tutto in loco: dalla semina alla coltivazione, al raccolto in 4 tappe (a seconda del grado di maturazione del caffè,...
Fiere e Manifestazioni

Vino e caffè, le due filiere a confronto al Palermo Coffee Festival con Andrej Godina

Desk7 -
Andrej Godina, dottore di ricerca in scienza, tecnologia ed economia nell’industria del caffè, parla della differenza tra le filiere del vino e del caffè...
Gelato

Ecco la storia del gelato, dolce tra i più amati al mondo

Desk7 -
Con l'inizio della bella stagione i consumi di gelato registrano, come ogni anno, un'aumento esponenziale nel Bel Paese (ne abbiamo parlato qui). La storia...
Cultura

In viaggio col mercante: Giancarlo Samaritani e Silvia Minelli in Colombia

Desk7 -
COLOMBIA - L’avventura in Colombia di Giancarlo Samaritani e Silvia Minella, co-autori e protagonisti del format televisivo In viaggio col mercante è iniziata. La...
Torrefattori

illycaffè sostiene il FAI a tutela dei beni artistici e naturali

Desk7 -
TRIESTE – illycaffè, sinonimo di qualità e gusto italiano nel mondo, sostiene il FAI - Fondo per l’Ambiente Italiano, la fondazione senza scopo di...
Cultura

Il barista di casa: Massimiliano Mattone lancia la guida sul caffè

Desk7 -
MILANO - Quello del caffè è un momento di pausa, un attimo di distensione tra un impegno e l’altro, quasi un rito giornaliero, e...
Cultura

Associazione museo del caffè di Trieste: 6° e ultimo incontro dei Cenacoli con Katia Brugnolo, 06/07

Desk7 -
TRIESTE - Non poteva esserci un tema migliore e più affascinante di quello delle tazzine artistiche e d’epoca, attrazione certa per tutti i collezionisti,...
Cultura

Mangiare al museo a Milano: 5 ristoranti tra gallerie e fondazioni

Desk7 -
Per la Giornata internazionale dei musei diverse le iniziative nei locali cardine della cultura milanese. E ora sono gli stessi musei a divenire sempre...
Bar Caffetteria

Verso il riconoscimento Unesco per i caffè storici di Torino: quali gli obiettivi

Desk7 -
Gli storici caffè di Torino sono luoghi di grande valore culturale, che hanno ospitato personaggi illustri e visto nascere idee rivoluzionarie. I locali culturali della...
Cultura

“Cìchira”: l’antico termine siciliano per la tazza di caffè ha origini azteche

Desk7 -
"Cìchira" è un sostantivo ormai desueto, ma fino a pochi decenni fa accompagnava le pause caffè in gran parte della Sicilia, e la cui...
Cultura

illycaffè: gli studenti del liceo Foppa di Brescia protagonisti della competizione artistica

Desk7 -
La competizione all'insegna dell'arte ha avuto inizio qualche settimana fa, quando agli studenti del Foppa di Brescia sono state consegnate delle scatole in legno...
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