giovedì 16 Gennaio 2025
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Cultura

L’aforisma olandese: “Il caffè ha due virtù…

Il caffè ha due virtù: è umido e caldo. (Proverbio olandese)

L’aforisma di Montesquieu: “Il caffè ha la facoltà di indurre …

Il caffè ha la facoltà di indurre gli imbecilli ad agire assennatamente (Montesquieu)

La Guida Michelin conta ancora all’epoca del web?

di Gabriele Rosso* La nuova edizione italiana della “Guida Michelin” è stata presentata il 10 dicembre: il suo nome è familiare e spesso citato nelle...

L’aforisma di Honoré De Balzac sul caffè

Il caffè giunge nello stomaco e tutto mette in movimento: le idee avanzano come battaglioni di un grande esercito sul campo di battaglia; questa...

Al Mumac domenica c’è “Il caffè dei bambini”

BINASCO (Milano) - Domenica 13 dicembre, MUMAC, Museo della Macchina per caffè di Gruppo Cimbali, organizza un pomeriggio dedicato ai più piccoli con un...

L’aforisma. “Gli alimenti scuri come il caffè, il cioccolato…

Gli alimenti molto scuri, come il caffè, il cioccolato, i tartufi, il caviale e i porcini vengono spesso associati a concetti come l’entusiasmo e...

Global Coffee Forum. Chiude “La Cantata del caffè” di Johann Sebastian Bach (video)

MILANO - Gli interventi di tutti i relatori che sono intervenuti al Global Coffee Forum che si è svolto a Milano il 30 settembre...

È in arrivo il dizionario mondiale del caffè

Oggi, più che mai, nel settore del food i consumatori sono sempre molto più esigenti e la qualità sensoriale di un prodotto alimentare è...

L’aforisma. J.S. Bach: “Ah! Come è dolce il sapore…

Ah! Come è dolce il sapore del caffè! Più dolce di mille baci, più dolce di un vino moscato. (da “la Cantata del caffè” di...

Cristiano Bortone gira ‘Caffè’ in Cina, dopo Bolzano e Trieste

MILANO - Dopo le riprese in Italia terminate in agosto tra Bolzano e Trieste e delle quali avevamo riferito, Cristiano Bortone batte il primo...

Global Forum, Hoffer: “Ecco i risultati delle nostre ricerche su caffè e salute”

MILANO - Patrick Hoffer, presidente del Consorzio promozione caffè, ha tenuto l'ultima relazione in programma al Global Coffee Forum parlando dell'attività dell'organismo che presiede. In...

L’aforisma. Gli uomini sono come il caffè…

Gli uomini sono come il caffè. I migliori sono carichi, caldi e possono tenerti su tutta la notte. (Susan Savannah)

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