domenica 19 Gennaio 2025
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Cultura

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Carlo Petrini: “Parlare di sale o parlare di miele vuole dire parlare della vita

Desk1 -
MILANO - Carlo Petrini, presidente di Slow Food, racconta l’ultima tappa di un percorso iniziato tre anni prima con Lavazza. Slow Food si batte...
Aziende

Sommelier del caffè espresso Aicaf: in arrivo il 3° livello

Desk1 -
BRESCIA - Potenziamento e importanti modifiche al sistema formativo dell’ICC (Italian Coffee Certificate) il percorso educazionale nel modo del caffè tutto italiano generato dall’Accademia...
Cacao & Cioccolato

L’alfabeto del cacao dalla A alla Z

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Pensate di sapere tutto, ma proprio tutto, sul cacao? Attenzione: mangiare una tavoletta di cioccolato al giorno non conta come studio. Leggete questo alfabeto del...
Aziende

La Marzocco presenta a Colonia la mostra fotografica Origin di Jakob De Boer

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FIRENZE - La Marzocco azienda handmade-in-Florence, leader mondiale nel settore delle macchine da caffè professionali, presenta la mostra itinerante Origin a Photokina 2016 - la...
Cultura

GRUPPO CIMBALI: a Brescia al Festival Le X Giornate. MUMAC porta un pezzo di storia della macchina professionale

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MILANO - Gruppo Cimbali partecipa a Le X Giornate di Brescia, la manifestazione culturale che dal 15 al 24 settembre anima la città lombarda...
Caffè

Terra Madre Salone del Gusto: il mattino ha l’oro in moka, o meglio nella Caffetteria dei Presìdi

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TORINO - «Si cambia più facilmente religione che caffè» scrisse Georges Courteline, poeta e drammaturgo francese dell’Ottocento. Se leggendo questa frase pensate che Monsieur...
Aziende

Caffè Aiello: Il Chicco d’oro arriva fino a Hollywood

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Il Chicco d’oro premia Hollywood! Caffè Aiello, all’interno del Premio Fondazione Mimmo Rotella, ha consegnato il suo prezioso riconoscimento a James Franco per il...
Caffè

Umami Coffee Camp. Due viaggi di formazione in Honduras

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FIRENZE - Una sola destinazione, due programmi di viaggio per gli esploratori del caffè. L'associazione Umami Area lancia un'edizione speciale in Honduras, dedicata agli...
Non Solo Caffè

Paolo Venini e la sua fornace di Murano. Venezia: magie del vetro

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VENEZIA - Milanese di nascita e muranese d’elezione, Paolo Venini (1895-1959) è stato un grande protagonista del vetro del novecento, che ha contribuito in...
Cultura

Caffè, il film di Cristiano che unisce Cina e Italia nelle sale dal 22 settembre

Desk1 -
VENEZIA - Il film di Cristiano Bortone 'Caffé', tre storie che hanno al centro la bevanda amata in Italia ma diventata status symbol in Cina, è il primo che ha la doppia nazionalità e uscirà a breve sia nel nostro Paese (già il 22 settembre) sia in Cina...
Aziende

Barista Connect. La prospettiva femminile sul caffè

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LONDRA - È sold-out. Più di 60 donne prenderanno parte a Barista Connect, in programma dal 9 all' 11 Settembre a Square Mile Coffee...
Cultura

L’artista che dipinge con il caffè: a Villa La Palagina la mostra di Michele Palano

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FIRENZE - Un artista che dipinge con il caffè, utilizzandolo sia in polvere che liquido e integrandolo con la tecnica a biro: si inaugurerà...
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