giovedì 30 Gennaio 2025
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Cultura

Aziende

La storia di Ferenc Illy, l’ungherese che rivoluzionò l’industria del caffè

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TRIESTE – La famosa azienda triestina Illycaffè fu fondata nel 1933 dall’imprenditore ungherese Ferenc Illy. Ferenc nacque nel 1892 a Timișoara, città della Romania all’epoca sotto la dominazione austro-ungarica. Suo padre, Janos, era di origine ungherese mentre sua madre, Luisa, aveva origini tedesche.
Gelato

Inaugurato in Cina il primo museo del gelato italiano con l’Accademia Procaffè

mezzapenna -
MILANO - sabato 11 novembre, avverrà il taglio del nastro del primo Museo del gelato italiano in Cina. Aperto vicino a Shangai, ospiterà oltre le esposizioni permanenti, l'Accademia Procaffè
Cultura

Cally Spooner vincitrice della XVII edizione del Premio illy Present Future.

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TORINO – Cally Spooner è la vincitrice dell’edizione 2017 del Premio illy Present Future, sostenuto da illycaffè dal 2001. E' stato assegnato all’artista considerato...
Analisi di mercato

Made in Italy: il brand è terzo al mondo, ma va meglio caratterizzato

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MILANO – Gli imprenditori che sottolineano che un prodotto è made in Italy ricevono molte più attenzioni dal mercato. Su Google, infatti, il termine...
Cultura

Un successo il viaggio nel tempo della Degustazione Storica di Caffè Milani

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MILANO – Sono stati numerosi i visitatori di Host che hanno provato la degustazione storica proposta nel suo stand da Caffè Milani. Un percorso a...
Sca

Bazzara Academy certificata: è nel gotha della formazione per il caffè in Italia

mezzapenna -
MILANO - Bazzara Academy ha ottenuto il certificato di Premier Training Campus Sca. Diventa così la prima struttura in Italia ad ottenere la certificazione per tutti i moduli
Cultura

Le grandi tappe della storia del caffè attraverso la storia di Caffè Milani

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COMO – La degustazione storica allestita a Host presso lo stand di Caffè Milani è stata un'occasione per ripercorrere le tappe principali della storia...
Sca

Bazzara Academy certificata: è nel gotha della formazione per il caffè in Italia

mezzapenna -
MILANO - Bazzara Academy ha ottenuto il certificato di Premier Training Campus Sca. Diventa così la prima struttura in Italia ad ottenere la certificazione per tutti i moduli
Cultura

La Marzocco, il prossimo fine settimana c’è un Umami Barista Camp

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MILANO – Molto ricco il calendario di attività formative organizzate da Umami Area negli ultimi due mesi dell’anno. Il 6-7-8 novembre - presso La...
Torrefattori

Da bottega storica a moderna industria del caffè: i settant’anni di Ottolina

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MILANO – Chicchi, tazzine e profumo di caffè: da 70 anni. Una storia di successo per un'azienda milanese quella di Caffè Ottolina, che ha...
Scienza

Il caffè, meglio se espresso, è valido alleato contro le malattie metaboliche

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Il consumo di caffè in maniera regolare, aiuta a contrastare le malattie del metabolismo. Lo afferma uno studio brasiliano.
Analisi di mercato

Starbucks e Fast casual: ecco il primo studio sulle nuove tendenze della ristorazione

mezzapenna -
Aspettando Starbucks è il primo studio italiano sul fenomeno Fast Casual. Ispirato al successo della famosa catena americana di caffetterie, il volume è uno studio approfondito di format di successo di brand italiani e stranieri.
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