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lunedì 17 Marzo 2025
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Cultura

Curiosità

Caffè ammantecato: ecco i segreti della bevanda di Trapani

Desk7 -
Il caffè a Trapani in Sicilia è ammantecato, ovvero preparato con il latte di mandorla al posto dell’acqua. Un abbinamento particolare ma vincente, che...
Opinione

Gianluigi Goi parla del Lupino giallo di Dorgali e dei semi di Sughera, surrogati del caffè

Desk7 -
Gianluigi Goi è un lettore nonché giornalista specialista di agricoltura affezionato a queste pagine che con la sua lunghissima esperienza e il suo punto di...
Curiosità

Dal Vietnam arriva la nuova moda del caffè salato riproposto da Starbucks

Desk7 -
La ricetta originale è di origini asiatiche e a idearla è stato un piccolo bar nella città del Vietnam di Hue, il cui nome...
Bar Caffetteria

Majestic Cafè: ecco la storia dietro una delle caffetterie storiche più conosciute del Portogallo

Desk7 -
Il Majestic Café era considerato il sesto locale più bello del mondo ed è uno dei più famosi del Portogallo fin dalla sua apertura...
Cultura

Il rito della tazzina in Puglia tra convivialità e tradizione

Desk7 -
Il rito della tazzina di caffè in Puglia affonda le radici nella cultura e nei costumi della regione affermandosi come uno stile di vita...
Cultura

Luigi Odello spiega lo stile dell’espresso in Campania

Desk7 -
Luigi Odello, professore di analisi sensoriale in università italiane e straniere e presidente del Centro Studi Assaggiatori e dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè, spiega nel...
Cultura

Torino: in arrivo Bar Stories on Camera, il racconto per immagini dei locali, 25/07-06/10

Desk7 -
Dal 25 luglio al 6 ottobre in via delle Rosine a Torino ci sarà la terza tappa dell'esposizione Bar Stories on Camera con Galleria...
Attrezzatura

Cimbali Group e MUMAC ambasciatori del made in Italy nel tour dell’Amerigo Vespucci

Desk7 -
MILANO – Cimbali Group e MUMAC, museo della macchina per caffè del Gruppo, sono stati selezionati per essere protagonisti della mostra Italia Geniale allestita...
Organizzazioni

Associazione museo del caffè di Trieste: Benito Franco Benedetti nominato socio onorario

Desk7 -
TRIESTE - Nel corso della sua assemblea annuale, svoltasi, come di consueto, all’Hotel Savoia Excelsior, l’Associazione museo del caffè di Trieste, come avviene seguendo...
Cultura

Luigi Odello spiega lo stile dell’espresso nel Lazio

Desk7 -
Luigi Odello, professore di analisi sensoriale in università italiane e straniere e presidente del Centro Studi Assaggiatori e dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè, spiega nel...
Cultura

Riccardo Illy protagonista della docu-serie Italian Genius dal 3 luglio su Rai Play

Desk7 -
TRIESTE - Il prossimo 3 luglio, Italian Genius, la docu-serie Rai che racconta le storie di grandi personaggi italiani conosciuti e apprezzati nel mondo...
Cultura

Locali storici d’Italia 2024-25: presentata la Guida

Desk7 -
Al prestigioso Hotel Principe di Savoia di Milano è stata presentata la Guida ai locali storici d’Italia 2024-25. L’attuale edizione racconta i locali storici...
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