TRIESTE – Gianni Pistrini segnala un’iniziativa che si svolgerà a Trieste venerdì 16 maggio. Nell’incontro vi saranno Alessandro Marzo Magno, autore di “Il genio del gusto. Come il mangiare italiano ha conquistato il mondo”, edito da Garzanti, assieme agli assaggiatori professionisti di caffè Edy Bieker, Andrej Godina e Gianni Pistrini (FOTO).
Bieker e Godina avranno anche l’occasione di fare il punto su quanto emerso nella recente trasmissione Report, sulla qualità dell’espresso, mentre Pistrini illustrerà le novità del Museo del caffè di Trieste, da lui curato e la partnership fra realtà espositive del caffè che si svolgerà a Muggia (TS) nell’ambito della TriestEspresso Expo.
L’appuntamento si terrà nelle sale della libreria e antico Caffè San Marco a Trieste in via Battisti 18 alle ore 18
