ZOLLIKON/ZURIGO (Svizzera) – Ispirandosi all’alta cucina internazionale, Nespresso ha ideato Crealto Limited Edition, un caffè a torrefazione lenta. Il nome di Crealto Limited Edition nasce dalle parole “Creatore” e “Alto” in riferimento all’alta cucina. Infatti, per elaborare questa miscela straordinaria, Alexis Rodriguez, Specialista del Caffè Verde per Nespresso, si è ispirato alla cucina di Mauro Colagreco, Chef due stelle Michelin, che ricorre a una tecnica di cottura lenta a bassa temperatura.
Crealto nasce dalla forza creativa di questi due savoir faire
Un caffè unico che rivela note torrefatte sorprendentemente rotonde e un’eccezionale persistenza in bocca. Alexis Rodriguez si è ispirato alla tecnica di lavorazione degli ingredienti particolarmente innovativa di Mauro Colagreco e alla sua cottura a bassa Alexis Rodriguez e Mauro Colagreco temperatura, mettendo a punto una miscela di caffè Arabica dell’America Latina e dell’Indonesia perfettamente adeguata a questo specifico procedimento di tostatura.
Grazie a una torrefazione particolarmente lunga (di durata tre volte superiore rispetto al trattamento abituale di Nespresso) e alla bassa temperatura il calore si diffonde all’interno di ogni chicco
Rivelando un’intensità esaltata da una spiccata rotondità. Miscela di caffè di intensità 8, composta unicamente di Arabica trattati con il metodo umido, Crealto Limited Edition trae la sua esclusività dalla torrefazione a bassa temperatura, che consente a tutti di apprezzare profondamente la ricchezza dei suoi aromi. Sublime come Espresso, Crealto può anche essere degustato con latte. Se appena macchiato il caffè sprigionerà allora sottili aromi di arachide, mentre se usato per preparare il Cappuccino, lascerà percepire squisite note di noce selvatica.
La raffinatezza che distingue Crealto caratterizza egualmente la sua elegante capsula bianca dalla decorazione marmorizzata in tinta caffè
Che ricorda la presentazione dei piatti nell’alta cucina. Per offrire ai consumatori esperienze sensoriali sempre innovative, sorprendenti e deliziose, Nespresso propone Crealto: un nuovo caffè in Edizione Limitata, disponibile a partire da settembre 2012, che completa la gamma permanente dei 16 Grand Cru Nespresso. Crealto è disponibile a partire dal 3 settembre 2012 online al sito www.nespresso.com nonché nelle Boutique Nespresso e per telefono chiamando il numero gratuito 0800 55 52 53 fino ad esaurimento scorte, al prezzo di 5.70 franchi svizzeri (4,74 € ) per una confezione da 10 capsule.
