MILANO – Starbucks è ormai presente in più città italiane, a partire dal suo grande ingresso nel Paese dell’espresso con la Reserve roastery di Piazza Cordusio. Le riflessioni attorno ai corner della catena americana sparsi per il capoluogo, non sono ancora finite neppure a distanza di tempo dalla loro apertura. Riproponiamo lo sguardo e la valutazione del giornalista Luigi Rubinelli, che ha analizzato il fenomeno Starbucks gestito da Percassi.
Corner Starbucks: qual è il loro livello?
Lasciate perdere per un attimo il flagship di Starbucks in Cordusio a Milano.
La vera sfida adesso per Starbucks e il suo socio italiano, il gruppo Percassi, è quello di proporre nelle location selezionate delle principali città italiane, centri città, ma anche snodi della mobilità, il racconto di un luogo capace di affascinare le persone che entrano nel locale. Facendo emergere i valori del brand, attraverso i segni di marca, affiancati dal prodotto e dai suoi benefit, racchiusi nel luogo di visita e somministrazione.
Il corner visitato da RetailWatch è al Terminal 1 di Milano-Malpensa
È in prossimità della food court e in fondo alla lunga galleria commerciale delle partenze internazionali. La controsoffittatura disegna e comprime uno spazio dove l’accoglienza e il servizio e la sosta diventano i plus di prodotto.
I materiali utilizzati sono:
. il legno,
. il rame,
. la pelle,
. l’acciaio.
I segni della marca Starbucks sono intagliati in modo intelligente nel legno delle pareti in un gioco a comparsa e scomparsa elegante e riconoscibile che muta nel passaggio della persona. Ma che si palesa immediatamente da qualsiasi angolazione.
Gli interni del corner Starbucks
L’ambiente, visto da fuori, grazie alla controsoffittatura è un unicum. In realtà pur non essendoci divisori gli ambienti sono due, ricavati nella L dello spazio: il primo è quello dell’offerta dei prodotti della caffeteria, dolce e salato e bevande; il secondo è lo spazio lounge.
Il legno avvolge entrambi sia nella parete alle spalle delle attrezzature, sia nella rarerfazione dei divisori dagli altri locali e dagli spazi di transito. Tavoli e sedute evidenziano ulteriormente l’uso del legno che diventa l’elemento prevalente senza però appesantire l’ambiente.
Da notare nel filmato qui sopra il tipo di lavorazione del legno nelle varie pareti, mai eguale ma comunque compatto. L’ambiente così composto appare una rifugio materiale e non.
La sostenibilità di Starbucks, Terminal 1, Malpensa
Coerenza fra il posizionamento e la sua realtà 5
Distintività e rilevanza versus i competitor 5
Rapporto experience-prezzo 5
Sostenibilità 5
Attenzione alle nuove tecnologie e all’innovazione 5
Attenzione ai millenials 5
Attenzione ai senior 5
Creazione di una community 4
Trasparenza 5
Scala di valori da 1 a 5, 1 basso, 5 elevato
