BRESCIA – In data lunedì 5 giugno 2023 si è svolta l’ultima tappa dell’8°Gran premio della caffetteria italiana che porterà gli ultimi semifinalisti ad Host ad ottobre verso le finali. 10 gli iscritti alla tappa, effettivi 8 i presenti presso la Torrefazione Agust di Brescia che dalle ore 10.30 hanno iniziato la presentazione delle proprie mise en place con a bordo i 2 caffè espressi, 2 cappuccini e 2 drink freddi a base di caffè come richiesto dal regolamento.
I vincitori del Gran premio della caffetteria italiana
Presentazioni e preparazioni di altissimo livello cosi come i caffè di qualità elevata sono stati i protagonisti delle proposte fatte dagli otto in competizione.
Presenti i giudici di assaggio e precisamente per il caffè espresso Giovanni Corsini della Torrefazione Agust – Paolo Piazza consulente e professionista del settore e per il drink Michele Brighetti Ambassador dell’azienda Toschi Vignola.
Oltre ai giudici sensoriali il giudice tecnico che ha rivestito un ruolo fondamentale per valutare tutti i tecnicismi e la loro correttezza: Andrea Villa Maestro e docente Aicaf , nonché vincitore del Gran Premio di tre edizioni fà.
In arena non sono mancati i partner, sempre in prima fila Pulycaff con l’Ambassador Andrea Antonelli , Casa Toschi e Ferri dal 1905. Centrale del latte di Brescia con il prodotto Recappuccio utilizzato per le preparazioni. IPA per la fornitura delle tazze di gara. Brita che ha messo a disposizione ai vincitori tre corsi di Aquademy e poi gli immancabili Metallurgica Motta, DMItalia, Cleanexpresstechnology e Qwarzo.
Sul podio si sono posizionati:
1 classificato: Paolo Rossi (Toscana)
2 classificato: Alessio Salcio (Lazio)
3 classificato: Matteo Ginelli (Lombardia)
Si configura cosi la rosa dei semifinalisti che saranno presenti ad Host al Villaggio del caffè voluto dall’Altoga il 13 e 14 ottobre:
- Antonio Tamburrino- Parete (Ce)
- Giuseppe Violante- Parete (Ce)
- Lorenzo Griffo -Giuliano (Na)
- Luciana Matera -Pordenone
- Samanta Renegaldo -Brescia
- Fabrizio Abrescia -Torino
- Gianluca Tofani -Riccione
- Denis Ferrari-Como
- Simone Toppi-Milano
- Antonio Chillocci -Nuoro
- Raffaele Moscato -Roma
- Emanuele Tacchio -Milano
- Paolo Rossi -Dicomano (Fi)
- Alessio Salci-Roma
- Matteo Ginelli -Lesmo (Mb)
E con la conclusione di questo fantastico tour iniziato in Piemonte, passato da Milano, Barletta e Napoli il Gran Premio vi aspetta al Villaggio del caffè ad Host 2023.
Link al video dell’evento: https://youtu.be/wewZVzkMeEE
