Nel quartiere di Parigi del Marais si è tenuta dopo 13 anni di pausa La Course des Cafés – Corsa dei caffè il 24 marzo. L’obiettivo era percorrere due chilometri di corsa con un vassoio in mano. Il vincitore della categoria maschile Samy Lamrous ha concluso la competizione in 13 minuti e 30 secondi, senza far cadere il caffè, l’acqua e il croissant che trasportava. Pauline Van Wymeersch è stata la migliore cameriera con 14 minuti e 12 secondi. Leggiamo di seguito la prima parte dell’articolo di Lara Loreti per La Repubblica.
La Corsa dei caffè a Parigi
PARIGI – Due chilometri di corsa con un vassoio in mano nelle strade dello storico e affascinante quartiere parigino del Marais (dove si trova la mitica Place des Vosges, amatissima dagli italiani, con il leggendario ristorante Ma Bourgogne).
Protagonisti assoluti de La Course des Cafés – Corsa dei caffè – competizione che attira l’attenzione di gourmet e curiosi, sono loro, i camerieri: una professione in crisi, dal post Covid diventata oggetto famigerato delle cronache per la scarsità di personale.
Ma domenica 24 marzo a Parigi tutti gli occhi sono stati catalizzati da questo esercito di garcons, in un evento che rappresenta uno degli appuntamenti più storici del settore. Basti pensare che è stato ideato oltre cento anni fa, nel 1914, alla vigilia della Prima guerra mondiale.
All’epoca ai partecipanti, tutti uomini, era chiesto di portare un vassoio con una bottiglia e tre bicchieri per 8 chilometri. Un tributo ai caffè e ai bistrot parigini, simbolo e parte integrante dell’arredo e della bellezza della città della Tour Eiffel e del Café de la Paix, tanto per citare uno dei più noti. cantato anche da Battiato.
Organizzata dalla Città di Parigi e da Eau de Paris (che ha stanziato 100mila euro per divise, cibo e vassoi), in collaborazione con l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie Paris Île-de-France (Umih) e il Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France Paris Île-de-France (Ghr), quest’anno la gara è tornata a dominare le strade del Marais dopo 13 anni di pausa.
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