RIMINI – Saranno La Marzocco – Modbar, Edo Barista, Julius Meinl, Cafè El Mundo e Dersut Caffè le aziende che ospiteranno i workshop itineranti di Gianni Cocco in questa edizione Sigep 2022 che partirà sabato 12 marzo.
Nei suoi workshop Gianni Cocco, maestro del caffè Aicaf Accademia italiana maestri del caffè, oltre che presentare da Julius Meinl la sua nuova rubrica televisiva “Alta Caffetteria Italiana” che andrà in onda durante la trasmissione televisiva Sempre Verde su Rete4 dal 2 aprile fino a luglio, realizzerà delle bevande a base di caffè e tè con tecniche innovative ma facili e veloci da replicare in caffetteria per dare la possibilità ai visitatori/operatori del canale horeca di prendere spunto per proporre nella prossima stagione estiva nuove ricette gustose e accattivanti.
La novità per questa edizione saranno le ricette “Coffee light” pensate per quella categoria di clienti con determinate esigenze alimentari. Non mancheranno dimostrazioni di latte art con preparazioni di bevande decorate a colori con aerografo e flow pencil. Come sempre Gianni è pronto a stupire occhi e palato.
Gli orari degli eventi di Gianni Cocco
