MILANO – Per la prima volta nel settore delle macchine da caffè professionali, l’intelligenza artificiale generativa diventa protagonista. Dal 7 al 10 gennaio 2025, in occasione del CES di Las Vegas, la più importante fiera internazionale dedicata all’innovazione tecnologica, Cimbali Group, azienda italiana tra i principali produttori al mondo di macchine professionali per caffè espresso e Visup, azienda specializzata in innovazione tecnologica – attraverso il suo brand di riferimento Things5 – presentano una soluzione che promette di trasformare il modo in cui le macchine interagiscono con gli utenti e soprattutto che potrà offrire un valido supporto ai servizi di maintenance e assistenza post vendita.
Al CES, Cimbali Group e Things5 presenteranno una dimostrazione sulla macchina per caffè superautomatica LaCimbali S30, di come il sistema possa fornire uno strumento immediato ai tecnici sul campo, riducendo i tempi di intervento sulla macchina e ottimizzando la gestione delle operazioni più complesse.
La sinergia tra la competenza tecnica di Cimbali Group e l’intelligenza artificiale ha reso possibile la creazione di uno strumento innovativo, che non solo migliora l’efficienza operativa ma ridefinisce anche gli standard di supporto postvendita nel settore delle macchine per caffè professionali. Questi sono solo i primi passi per un futuro che punta ad integrare l’IA nelle attrezzature.
Inoltre, grazie a Genuin, un assistente digitale basato sull’intelligenza artificiale generativa, sviluppato a partire da Things5, che trasforma i prodotti fisici in collaboratori intelligenti, LaCimbali S30 accoglierà in fiera i visitatori e appassionati e sarà in grado di personalizzare ogni preparazione in base alle richieste specifiche degli utenti, come intensità del caffè o profili aromatici personalizzati.
“La collaborazione tra Cimbali Group e Visup rappresenta un salto evolutivo per l’intera industria” commenta Edgardo Ferrero, group services director di Cimbali Group. “Unendo il know-how di Cimbali Group nel settore delle macchine professionali per caffè con l’esperienza di Visup nello sviluppo di tecnologie avanzate, il progetto dimostra come l’innovazione digitale possa aprire nuove prospettive anche in un settore tradizionale come quello del caffè”.
L’applicazione dell’AI e delle tecnologie connesse non solo risponde alle sfide del mercato, ma migliora l’esperienza per operatori e consumatori, portando l’intero settore in una nuova era.
La scheda sintetica di Cimbali Group
Cimbali Group è tra i principali produttori di macchine professionali per caffè e bevande a base di latte e di attrezzature dedicate alla caffetteria. Il Gruppo, di cui fanno parte i brand La Cimbali, Faema, Slayer e Casadio, opera attraverso tre stabilimenti produttivi in Italia e uno negli Stati Uniti (a Seattle, dove vengono prodotte le macchine a marchio Slayer), impiegando complessivamente circa 850 addetti.
Nel 2019, con l’acquisizione di Keber, brand di eccellenza per la produzione di macine di acciaio professionali per l’industria del caffè con sede a Dolo (Venezia), i siti produttivi salgono a cinque.
L’impegno del Gruppo per la diffusione della cultura del caffè espresso e per la valorizzazione del territorio si è concretizzato nel 2012 con la fondazione del MUMAC – Museo della macchina per caffè, la prima e più grande esposizione permanente dedicata alla storia, al mondo e alla cultura delle macchine per il caffè espresso situata all’interno dell’headquarter di Cimbali Group a Binasco. MUMAC ospita MUMAC Academy, l’accademia della macchina per caffè di Cimbali Group, centro di formazione, divulgazione e ricerca.
