MILANO – Una caffettiera per uso domestico, disegnata da Achille e Pier Giacomo Castiglioni è stata scoperta tra i modelli conservati nell’archivio storico Cimbali . Ora è esposta al Mumac, il museo della macchina per il caffè di Binasco (Milano).
Castiglioni: un nome che è sinonimo di storia
Il Mumac, museo inaugurato lo scorso ottobre per la celebrare il centenario della Cimbali, ospita oltre duecento esemplari di macchine per caffè espresso.
Tutte delle migliori marche italiane ed è una delle collezioni più complete al mondo per il settore.
Un’esposizione speciale che riassume la storia della tecnologia e del design italiano degli ultimi cento anni.
La macchina Castiglioni, nuova ospite del museo
Si tratta di un pezzo unico del suo genere. Infatti, si distingue tra le altre macchine in esposizione, perché è concepita in modo straordinario.
I progettisti l’hanno pensata per i fornelli domestici ed è realizzata in pressofusione in alluminio, con le manopole in bachelite.
Il funzionamento è basato sulla pressione del vapore
Questo, con la sua forza, costringe l’acqua bollente a risalire dalla caldaia al filtro del caffè macinato.
Poi, con una pressione prossima a un’atmosfera, versa direttamente il caffè nella tazza. La macchina ha un portafiltro distanziato dal corpo per evitare il riscaldamento del caffè durante la preparazione. Dotato anche di un poggia-tazza che ne permette l’appoggio direttamente sul fornello.
La macchina Castiglione scoperta da Maltoni
Il merito di questa scoperta va ad Enrico Maltoni, collezionista e estimatore di macchine per caffè. Impegnato nelle ricerche per la realizzazione del suo primo libro ” Espresso made in Italy 1901-1962“.
Dedicato alle macchine per caffè espresso da bar, Enrico Maltoni, nel 2000 ha avuto modo di incontrare e intervistare Achille Castiglioni.
Riguardo la collaborazione progettuale per il modello di serie Pitagora, avvenuta nel 1962 per la Cimbali. Vinse lo stesso anno il Premio del compasso d’oro Adi.
Durante questo incontro il designer, oltre a condividere ricordi e aneddoti legati alla sua esperienza con Cimbali, rivelò il progetto di una macchina per caffè ad uso domestico. Pensato per la casa costruttrice, mostrando i disegni del prototipo.
Oltre dodici anni dopo
Maltoni, lavorando al museo per il Gruppo Cimbali, si è imbattuto in questa caffettiera per caso, sullo scaffale di un archivio. Tra altri esemplari di macchine del 900.
Con grande stupore l’ha riconosciuta immediatamente. Da quel momento si è attivato per ricostruirne la storia. Così ha abuto la conferma dalla Fondazione Achille Castiglioni.
Con la quale il Mumac sta collaborando per raccogliere tutta la documentazione ancora disponibile. Maltoni ha dato al prototipo la sua meritata collocazione: una teca protettiva e una posizione di eccezione al museo della macchina per caffè.
PER SAPERNE DI PIU’
Mumac, Museo della macchina per caffè
Via Pablo Neruda, 2 – Binasco (MI) – Telefono 02/90049362 Fax 02/90048362 www.mumac-espresso.com
