MILANO – Non solo espresso tra i consumatori di caffè, persino tra quelli italiani. Sempre di più conquista la curiosità dei coffeelover un’ampia scelta di estrazioni alternative. Tra queste, l’infusione con il Chemex. Uno strumento che a un neofita del brewing può apparire come appena uscito da un laboratorio di chimica. Ma che in realtà è facile da usare, quanto efficace per delle ottime ricette. Ecco come utilizzarlo.
Chemex: il video che dice tutto
Direttamente dalla casa di un’amante del caffè, la guida tutorial per muovere i primi passi in questa variante del caffè casalingo. Senza farsi spaventare dai pregiudizi e dall’aspetto di questo metodo che viene dall’estero.
