MILANO – La serie di appuntamenti con i grandi professionisti del settore, offerta dai fratelli Bazzara, continua con una delle voci più autorevoli in fatto di pulizia: Gianfranco Carubelli, pulyCaff. Italian Coffee Icons regala un’altra preziosa testimonianza di passione verso la bevanda.
Carubelli: un amore per il caffè scoppiato “tardi”
Non era effettivamente una bevanda che prediligeva da giovane. Quando a colazione si nutriva di caffellatte. Fino alla folgorazione attraverso una fotografia che ha visto per caso su una rivista. Un’immagine della pianta del caffè, in cui convivevano tutte le fasi di maturazione del frutto: fiore, drupa nera, le ciliege mature e quelle verdi.
Così ha conosciuto una pianta del caffè
Da subito è stata una scoperta. Un prodotto da approfondire immediatamente. Per entrare nel settore del caffè, si è poi mosso sul campo: frequentando gli eventi, innamorandosi degli incontri con gli altri professionisti. Nelle Fiere si è accorto dell’indifferenza rispetto al mercato del chicco. E così ha deciso di intervenire per cambiare le cose.
