ANZOLA DELL’EMILIA (Bologna) – Si parte in un viaggio alla scoperta dell’abbinamento tra gelato e caffè con Carpigiani Gelato University, che propone una soluzione interessante da inserire all’interno sia di caffetterie che gelaterie. Non ci saranno più segreti per realizzare il perfetto affogato o per ottenere un sorbetto a base caffè estratto in cold brew, che sia ben bilanciato nei sapori: tutto questo è possibile seguendo il corso online “Gelato e Caffè: ricette, infusioni e abbinamenti” programmato in due date, il 31 marzo e il 1° aprile sulla piattaforma di Carpigiani Gelato University e sviluppato in collaborazione con Accademia del Caffè Espresso.
Una proposta formativa che vuole rispondere in maniera innovativa alle esigenze dei professionisti del mondo del bar e della gelateria che per esempio, vorrebbero ingolosire i propri clienti con proposte differenti, come il gelato all’Irish Coffee.
Il corso di Carpigiani Gelato University ha il compito di affinare l’arte di combinare due prodotti che da sempre si sposano benissimo: il caffè e il gelato.
La formazione online si struttura in 8 ore su due giorni, durante i quali i partecipanti saranno seguiti da due docenti esperti in gelateria e caffetteria. Conclusa la frequenza, è previsto il rilascio di un attestato di partecipazione. Inoltre, sarà possibile accedere al ricettario in modo da sperimentare gli abbinamenti nel proprio punto vendita.
L’acquisizione e l’aggiornamento delle proprie competenze, rappresenta una nuova via da percorrere per tutti gli addetti ai lavori, che farà evolvere su di un livello superiore il settore di gelateria e caffetteria e nuove possibilità di business.
Per iscriversi al corso “Caffè & Gelato”, al costo di 250 euro (305,00 euro IVA inclusa) e avere maggior informazioni, è sufficiente cliccare al seguente link.
