RIVANAZZANO TERME (Pavia) – Il tour delle Calibrazioni Ast targate Sca Italy ha fatto tappa alla 9bar di Rivanazzano Terme lunedì 9 e martedì 10 Dicembre, per due giornate appassionanti e coinvolgenti. I numerosi Ast Trainer presenti hanno partecipato alla Calibrazione del modulo Barista Professional, con il coordinatore nazionale dell’Education Andrea Matarangolo.
A fare gli onori di casa il fondatore della 9bar Andrea Lattuada e il socio Mariano Semino, che hanno coordinato un gruppo entusiasta e particolarmente dinamico.
La seconda giornata è stata dedicata all’approfondimento a cura di Bwt Water+More, con Sergio Barbarisi e Daniel Tock che hanno illustrato la terminologia tecnica corretta da utilizzare sul tema acqua, parlando di TDS, conduttività e alcalinità.
Estremamente soddisfatto lo staff 9bar: “Ringraziamo la Sca Italy per aver scelto la nostra accademia come location per la calibrazione Barista Professional. Siamo veramente orgogliosi, è davvero una data importante per noi; anzi due giornate importanti, di condivisione, professionalità e impegno.
È stato un piacere avere con noi un gruppo numeroso di Trainer, che ringraziamo. E, non per ultimo, ringraziamo ovviamente Bwt Water+More, con Sergio Barbarisi e Daniel Tock. Per aver semplificato un concetto, non propriamente facile e scontato, come quello dell’acqua in relazione all’espresso”.
Presenti alle due giornate il coordinatore nazionale dell’Education Andrea Matarangolo, i Trainer Andrea Lattuada; Mariano Semino; Luca Ricchiuti; Paolo Innocenti; Sergio Zanelli; Paolo Rossi; Roberto Giuliani; Fabio Secci; Paolo Uberti; Michael Boffelli; Andrea Antonelli; Matteo Borea; Marino Amoroso; Paolo Milani; Riccardo Bertato; Luigi Lupi; Andrea Guerra; Nicola Ce; Andrea Faggiana; Mariuccia Zanni.
