MILANO – La Brexit non spaventa i caffettieri di oltremanica. Secondo il nuovo report Project Café 2018 Uk di Allegra World Coffee Portal, il mercato della caffetteria è cresciuto nel 2017 del 7,3% in termini di fatturato, a 9,6 miliardi di sterline (10,8 miliardi di euro), confermandosi uno dei più performanti del panorama britannico.
Ben 1.215 i nuovi punti vendita aperti nell’arco dei 12 mesi, per un totale di 25.061 locali, pari a una crescita del 5,3%.
Va specificato che vengono conteggiati, ai fini di questa indagine, non soltanto le catene di coffee shop e gli esercizi indipendenti specializzati, ma anche altre tipologie di pubblici esercizi (pub, alberghi, stazioni di servizio, bar all’interno di grandi magazzini e supermercati) dotati di un’offerta di caffetteria.
Clima positivo
Il clima rimane positivo: oltre il 70% dei responsabili aziendali intervistati da Allegra si dichiarano sostanzialmente ottimisti.
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