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domenica 17 Novembre 2024
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SEZIONE

Torrefattori

Bar Caffetteria

PREZZO DELL’ESPRESSO – Scrive Piero Bambi, Presidente onorario La Marzocco

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Sono d’accordo su quanto esposto dal Dottor Maurizio Giuli (QUI) riguardo al problema del prezzo della tazzina di caffè (Per leggere l'articolo cliccare QUI). Personalmente...
Caffè verde

ITALIANO TOSTATURA – Tomassi, Lipari e Miconi vedono la finale di Firenze

Desk1 -
È stata vinta da Emanuele Tomassi del bar Caos Caffè di Aprilia (Latina) la terza semifinale del Campionato Italiano Tostatura Caffè, la competizione più...
Notizie

IDEA BUONA – Nei bed&breakfast della Campania il caffè confezionato dalle detenute

Desk1 -
Che c’è meglio di un buon caffè, se ti risvegli in una casa ospitale della città dai “mille colori”, e sorbito come vuole la...
Caffè verde

LAVORAZIONE DEL VERDE – Il chicco in pergamino

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DI ANDREJ GODINA La raccolta delle ciliegie di caffè in piantagione deve avvenire selezionando i frutti giunti a perfetto stato di maturazione che nella maggior...
Bar Caffetteria

ACCORDO CATHAY-ILLY – Espresso perfetto ad alta quota

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Una tazzina di caffè come al bar. Stesso impeccabile aroma, perfetta qualità. Ma gustata tra le nuvole. Cathay Pacific – la compagnia aerea più...
Capsule

CAPSULE – Un mercato che in Italia è in costante crescita

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di Massimiliano Del Barba* Piacciono. Sono in crescita – soprattutto rispetto a un mercato in debole, eppur costante flessione – ma non hanno conquistato il...
Estero

USA – Segafredo Zanetti tosterà il caffè di Krispy Kreme

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MILANO – Nuova importante partnership per Massimo Zanetti Beverage USA, divisione americana di Massimo Zanetti Beverage Group (Mzbg). La società di Portsmouth (Virginia) ha...
Curiosità

LAVAZZA / 5 – Il recupero dei fondi di caffè (Sustainability Hub, con infografica)

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MILANO - A partire dal Salone del Mobile e per tutto il periodo di EXPO - che vedrà Lavazza impegnata in prima linea quale...
Torrefattori

RISIKO DEL CAFFÈ – Mondelēz International vende le quote in Ajinomoto General Foods

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MILANO – Mondelēz International continua a fare ordine tra i suoi asset in vista del closing della fusione con Master Blenders 1753, previsto entro...
Caffè verde

EVOLUZIONE DEL MERCATO DELL’ESPRESSO ITALIANO NEL MONDO – Venti tabelle per capire l’andamento dell’export di torrefatto e macchina

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MILANO - Qui sotto trovate 21 diapositive preparate da Maurizio Giuli e proiettate dall'autore durante la presentazione del Mumac, nell'ambito dell'evento di presentazione del...
Analisi di mercato

VIDEO – Maurizio Giuli parla di “Evoluzione del mercato del caffè espresso nel mondo” (intervento alla presentazione del Comitato Italiano del Caffè)

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MILANO - In questo video Maurizio Giuli, Presidente dell'Ucimac, associazione italianacostruttori di Macchine per caffè espresso e attrezzature per bar, parla del suo ultimo...
Bar Caffetteria

## AGGIORNAMENTO / 3 ## – Lavazza ci riprova con Carte Noire, numero 1 in Francia

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MILANO - Lavazza perde la possibilità di acquistare i marchi L'Or e Grande Mere ma ci riprova con Carte Noire, nonostante le dimensioni più importanti...
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