CIMBALI M2
domenica 09 Marzo 2025
type here...
  • CIMBALI M2
[adning id="267609"]

SEZIONE

Speciali

Bar Caffetteria

Ditta Artigianale: ora secondo il Financial Times è fra i trenta migliori coffee shop del mondo

mezzapenna -
FIRENZE - Si fa spesso presto a dire che gli italiani non sanno come si prepari un vero buon espresso o un caffè filtro. Non si hanno poi tutti i torti, ma bisogna anche sottolineare come esistano dei casi di eccellenza che vengono...
Cultura

L’ambasciata del Brasile invita alla mostra sul chicco nell’Accademia

Desk7 -
FIESOLE (Firenze) - Il 18 marzo, presso l'Accademia del caffè espresso, a Fiesole, si terrà una giornata dedicata al caffè brasiliano per inaugurare in...
Speciali

A Masterchef Italia approda il caffè filtro: Irene Volpe porta Il Risveglio dei sensi nel piatto col brodo specialty

mezzapenna -
MILANO - Per la puntata del cooking show Masterchef Italia prodotto da Endemol Shine Italy per Sky, andata in onda giovedì 17 febbraio su...
Caffè

Mirabilia: un innovativo progetto sugli specialty coffee, sostenibili ed etici

Desk7 -
PIACENZA - Le persone meritano di bere un caffè migliore, che sia un autentico momento di godimento nella giornata e non solo una routine;...
Breaking News

Davide Cobelli a I soliti ignoti per fare uscire il caffè eccellente dalla nicchia

Desk1 -
MILANO - Davide Cobelli, formatore, torrefattore e tanto altro è stato ospite ieri sera della popolare trasmissione televisiva di RAI1 “I soliti ignoti” condotta da Amadeus, reduce dai trionfi di Sanremo....
Curiosità

Dal Kopi Luwak al Black Ivory: come gli animali vengono usati per produrre alcuni dei caffè più costosi nel mondo

mezzapenna -
MILANO - La produzione del caffè è un processo lungo che col tempo ha sperimentato diversi metodi per far maturare il chicco e ottenere...
Speciali

Specialty coffee: dagli anni ’70 in Usa sino in Italia, la ricerca della qualità

mezzapenna -
MILANO - Bere caffè per molti è sempre stata una medicina da prendere per risvegliarsi, ma ci sono altri (e non sono così poco...
Speciali

Massari e Lavazza lanciano Sinfonia del Maestro, il blend specialty per la moka

mezzapenna -
MILANO - Che il maestro della pasticceria Iginio Massari avesse un debole per il caffè di qualità non è una scoperta: già in una...
Speciali

Colombia: a Roma riuniti gli esperti italiani di specialty nell’Ambasciata

Desk7 -
ROMA - Un gruppo di imprenditori e operatori italiani del settore specialty  è stato invitato a cena presso la residenza dell'Ambasciata colombiana in Italia....
Speciali

Aramosa: l’ibrido a basso contenuto di caffeina servito da Caffè Cognetti

mezzapenna -
MILANO - Proprio quando si pensa di aver conosciuto ogni cosa del mondo attorno alla tazzina, ecco che si scoprono nuove informazioni che ampliano...
Interviste

Panizzardi apre il 2022: “Il barista 4.0 deve, per non estinguersi, differenziarsi”

mezzapenna -
MILANO – Come presentare Andrea Panizzardi in poche parole? Partiamo dal fatto che è il titolare della caffetteria Bar Fortuna insieme a sua moglie,...
Interviste

Sanapo, cultura del caffè in tv: “Un successo, specialty adesso fuori dalla nicchia”

mezzapenna -
MILANO - Francesco Sanapo è riuscito a fare cultura del caffè anche durante la pausa festiva, portando la sua avventura in piantagione in televisione,...
1...212223...62Pagina 22 di 62

Ultime Notizie

TME Cialdy Evo

© Copyright 2025 | Editoriale Comunicaffè
P.IVA 05752870963 | info@comunicaffe.it

Chi siamo

Sin dal primo numero, uscito il 1° maggio 2001, l'obiettivo del quotidiano Comunicaffè è stato quello di fornire tutti i giorni un servizio d'informazione sempre aggiornato, puntuale ed essenziale agli operatori. L’idea è quella di rispondere a tutte le domande dei professionisti, fornendo notizie sulle filiere di caffè, cacao e tè in modo da sviluppare il senso critico e il dibattito.
Comunicaffè è anche una newsletter quotidiana inviata a oltre 38.000 addetti ai lavori in Italia e a più di 85.000 in tutto il mondo. Restate con noi.
Per contattarci: info@comunicaffe.it | telefono 335 5967702

Sezioni

Scelti dalla redazione