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venerdì 07 Marzo 2025
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C’è 1895 Coffee Designers al Mercato Centrale di Milano con chef La Mantia

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MILANO - 1895 Coffee Designers by Lavazza è partner di Filippo La Mantia – Oste e cuoco, il nuovo ristorante dello chef palermitano che...
Interviste

Federica Federico: “A Londra sembra ci sia più il culto del caffè rispetto all’Italia”

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MILANO – Alla vigilia del London Coffee Festival, Federica Federico ci ha raccontato la sua esperienza di professionista dello specialty coffee direttamente da Londra,...
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Beraldi: “L’espresso dovrà salire a 2€ ma l’aumento non porterà la qualità”

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MILANO - Terza e ultima parte del lungo confronto con Pietro Beraldi, supervisor vendite e caffè verde per l'azienda di Casale Monferrato (Alessandria): dopo...
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Nespresso svela Papua New Guinea, edizione limitata dei Master Origins

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MILANO – La gamma Master Origins accoglie un nuovo caffè in edizione limitata che nasce nel remoto entroterra montuoso degli altipiani occidentali della Papua...
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Best Coffee ha presentato la nuova linea di specialty colombiani di Huila

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TARANTO – Best Coffee è un'azienda che da diversi anni importa caffè verde da più Paesi produttori. Attiva nel mercato nazionale ed europeo, ha...
Formazione

Coffee knowledge hub ha scelto come partner la Scuola del caffè di Sanapo

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MILANO - Coffee Knowledge Hub che collabora con i principali educatori e scuole di tutto il mondo presenta il suo partner, Scuola del caffè...
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La Musa Nera a Taste con il laboratorio di micro torrefazione ecosostenibile

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FIRENZE - La micro torrefazione ecosostenibile La Musa Nera fa il suo debutto a Taste, la fiera delle eccellenze che andrà in scena alla...
Interviste

Ines Del Prato, da Bugan in Città Alta: “L’espresso a 2€ per il singolo e a 3 per il completo”

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BERGAMO - Da Maurizio Valli a Ines Del Prato, sempre sotto l'insegna Bugan, il passo è breve. Si resta in famiglia, sono marito e...
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Ialty porta lo specialty nel corner Eataly della capitale

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ROMA - Dal Piemonte al Lazio per parlare di specialty coffee: questo è Ialty, azienda di cui abbiamo già parlato qui, e di cui...
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Valli: “Bugan è l’officina dei campioni, abbiamo preparato quattro concorrenti alle gare”

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BERGAMO - Proseguiamo la chiacchierata con Maurizio Valli, dentro al suo tempio dello specialty Bugan Coffee Lab: a Bergamo, il caffè di alta qualità...
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Maurizio Valli, Bugan: “Tutti stanno capendo che un caffè diverso va pure ben pagato”

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BERGAMO – "No sugar in my coffee" e "You said Robusta? Drink it Yourself". No, non avete aperto per sbaglio una pagina di Comunicaffe...
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Nescafé e Olinda Bucato&Caffè: a Udine, una Tazzina d’amore

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UDINE - In occasione della Festa della donna, l’8 marzo dalle 14:30, Nescafé e Olinda Bucato&Caffè nel punto del centro commerciale Città Fiera invitano a...
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