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venerdì 07 Marzo 2025
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Il fenomeno dello specialty spiegato dal Q grader Gianni Tratzi

Desk7 -
MILANO – Il caffè è una delle bevande più rappresentative d’Italia. La sua popolarità sta aumentando ogni giorno che passa tanto da occuparne le...
Interviste

Viviana Fabbri: “Il blend 1895 specialty a 1, 30, e la single origin arriva a 1, 50”

mezzapenna -
MILANO - È freschissima la notizia che ha decretato la collaborazione tra Gino Fabbri e 1895 Coffee Designers by Lavazza: quando l'alta pasticceria e...
Speciali

Cobelli apre il primo specialty Flagship nel centro di Verona

Desk7 -
VERONA - Davide Cobelli, tostatore di Garage Coffee Bros. e campione italiano di tostatura 2020, apre a Verona il primo Flagship store a marchio...
Speciali

Ora gli specialty 1895 by Lavazza ora arrivano a domicilio per colazione

Desk7 -
SETTIMO TORINESE (Torino) - La colazione è un momento fondamentale e determinante per iniziare al meglio la giornata e diventa una vera e propria...
Bar Caffetteria

Le Piantagioni del caffè aprono il coffeeshop specialty innovativo Fluid a Firenze: è per i curiosi

Desk7 -
FIRENZE – Si terrà il 25 Maggio l’inaugurazione di Fluid - Specialty coffee & sharing, l’innovativa caffetteria ideata e creata da Le Piantagioni del...
Speciali

1895 by Lavazza: e gli specialty hanno conquistato Identità Golose Milano da protagonisti

Desk1 -
MILANO - Il futuro del caffè specialty è oggi. E domani ancora di più, con la spinta di 1895 by Lavazza. Lo si è...
Eventi

I caffè speciali 1895 con Altatto: il vegetale dal piatto alla tazzina trionfa

mezzapenna -
MILANO - Se, come ha rivelato Pietro Leeman, il futuro della gastronomia è nel vegetale, questa è una lezione che hanno imparato bene le...
esclusiva

Lovatel propone la pizza specialty nel bicchiere, la Margherita cappuccino ispirata dai caffè 1895

mezzapenna -
MILANO - “Il futuro è oggi”, questo il tema che ha ispirato la diciassettesima edizione di Identità Golose al MiCo di Milano: da giovedì...
esclusiva

Gli specialty 1895 by Lavazza re di Identità golose a Milano

Desk1 -
MILANO - Al ristorante il caffè, l'espresso, hanno, di norma, il ruolo di fine pasto. L'ultimo sapore prima di lasciare il locale (e di...
Eventi

Specialty 1895 con Gobino: una provocazione gustativa e sensoriale alla Fiera City

mezzapenna -
MILANO – Tra prosciutti perfetti, tartufi enormi, fior di latte e mortadelle speciali di tutti i tipi, Identità Golose ha aperto le porte ai...
Eventi

1895 Coffee Designers by Lavazza a Identità Golose 21-23/04: food pairing con Gobino, Lovatel e Nicolosi

Desk7 -
MILANO - 1895 Coffee Designers by Lavazza torna a Identità Golose presentando un nuovo approccio al mondo del caffè d’eccellenza in cui il momento della...
Interviste

Iginio Massari, la Sinfonia del Maestro con 1895 by Lavazza: “Dovrebbe costare 2 euro e 50”

mezzapenna -
MILANO - Lavazza che investe nello specialty con la linea 1895 Coffee Designers e lo promuove affiancandola alle grandi firme della pasticceria e della...
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