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sabato 02 Novembre 2024
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Caffè

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Il racconto del Bar di Lazzaro: dolce senza zucchero

Desk1 -
C’era una volta un Bar. E c’era una volta un uomo. Il bar era il Bar Pesa (c’è ancora), l’uomo si chiamava (si chiama)...
Torrefattori

Presidio Slow Food: ecco come funziona questa etichetta per i torrefattori

Desk1 -
MILANO – Ecco i Presìdi del caffè. In arrivo c’è un marchio per queste origini Gli italiani sono grandi esperti di caffè. Un'affermazione che...
Caffè verde

WWF: il rapporto sulla filiera del caffè è allarmante sulla sostenibilità

Desk1 -
MILANO – “Una tazzina di caffè distruggerà il mondo La filiera deve seguire le regole di rispetto dell’ambiente” Sostenibilità e mercati delle risorse primarie"...
Caffè

Tanzania, presto saranno introdotte cinque nuove varietà di caffè

Desk1 -
MILANO- Presto saranno introdotte cinque nuove varietà di caffè per dare nuovo slancio a una coltura un tempo florida in Tanzania. Lo ha annunciato...
Estero

Quella torre rossa di Trivandrum dove si beve dell’ottimo caffè filtrato

Desk1 -
TRIVANDRUM (India) – Se andate in India e passate da Trivandrum non perdetevi per nessun motivo l’Indian Coffee House. Vicino alla stazione ferroviaria, in...
Dati

Australia, più caffè e meno alcol nei consumi fuori casa

Desk1 -
SIDNEY – Meno bevande alcoliche e più caffè nei consumi fuori casa degli australiani. È il trend fotografato dalla più recente edizione del Roy...
Opinione

Caffettiere senza tempo: un’analisi della giornalista Paola Guidi

Desk1 -
MILANO - Caffè italiano grande protagonista anche all'estero. E non solo come bevanda, ma anche come simbolo di uno stile di vita che va...
Opinione

Guastalla: come riconoscere la qualità del caffè da acquistare

Desk1 -
MILANO – Gli intenditori scelgono i caffè pregiati e consigliano la tostatura migliore di Antonio Guastalla. Gli appassionati di caffè sanno riconoscere quando stanno...
Estero

Stati Uniti: risultati in crescita per il mercato ocs americano

Desk1 -
MILANO – Dopo la parziale battuta d’arresto registrata nel triennio 2008-2010, il mercato ocs (office coffee service) di oltreoceano è tornato a crescere nel...
Estero

Il caffè sospeso sbarca in Ucraina

Desk1 -
MILANO - Quella del caffè sospeso è una tradizione dei bar di Napoli ormai in decadenza nel suo paese Natale. Questa tendenza di acquistare...
Analisi di mercato

Nkg, previsioni: il prossimo raccolto sarà abbondante

Desk1 -
MILANO – Anche Neumann Kaffee Gruppe (Nkg) si dimostra scettico quanto alla possibilità che il prossimo raccolto brasiliano possa raggiungere proporzioni record. In un...
Caffè verde

Uganda, varietà resistenti e irrigazione per combattere il cambiamento climatico e le malattie

Desk1 -
MILANO – L’Uganda rimane fiduciosa quanto alla possibilità di raggiungere, entro il 2015, il target produttivo di 4,5 milioni di sacchi, nonostante i problemi...
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