domenica 16 Marzo 2025
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Caffè

Bar Caffetteria

NUOVE STRADE – A lezione di caffè per trovare un lavoro nella tazzina

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BERGAMO - A lezione di caffè per trovare un lavoro nella tazzina. Non una cattiva idea e, perché no, un tentativo di reinventarsi per...
Aziende

EUROPEAN COFFEE AWARDS – La Marzocco ha vinto il 1° premio miglior fornitore di attrezzature per caffè

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SCARPERIA (Firenze) - Si è celebrato martedì 25 novembre, per il 7° anno consecutivo, il prestigioso evento “European Coffee Awards” con una cena di...
Espresso

VIDEO CON ANDREJ GODINA – La definizione di espresso e la macchina a leva

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MILANO - Andrej Godina interviene su un tema caldo, quello della definizione dell'espresso che, in Italia, si carica anche di altri significati oltre a...
Caffè verde

ROMA – Claudio Zanchi e tutti i colori dell’espresso

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ROMA - Claudio Zanchi è il torrefattore che ha ospitato nella sua azienda, nella capitale, tutti i colori dell'espresso, la manifestazione dedicata alla cultura...
Torrefattori

MASSIMO ZANETTI BEVERAGE GROUP – Inaugurato il primo impianto di torrefazione del Gruppo in Vietnam

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Massimo Zanetti Beverage Group (MZB Group) ha inaugurato martedì il primo impianto di torrefazione del Gruppo in Vietnam. Il nuovo stabilimento, sito all'interno del parco...
Industria

STRAUSS GROUP – Volano gli utili, con il ramo caffè in forte crescita

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MILANO – Strauss Group brinda a una trimestrale molto positiva, con eccellenti riscontri anche dal business caffè. Secondo i dati diffusi nella giornata di ieri,...
Aziende

CAFFE’ – Pacorini si espande in Usa, nuovo centro in Virginia

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TRIESTE - Il gruppo della logistica Pacorini aprirà nel gennaio 2015 una nuova struttura negli Stati Uniti a Suffolk (Virginia), a poche miglia dal terminal container...
Torrefattori

MUMAC ACADEMY – Andrea Lattuada spiega perchè la torrefazione è importante per il risultato in tazza

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BINASCO (Milano) - Molti dei non addetti ai lavori richiamati al Mumac per la presentazione della Academy nulla sapevano della torrefazione. Ma sono bastate...
Torrefattori

Ecco il sommario del numero di dicembre – anno XXV – Nr. 12 del “NOTIZIARIO TORREFATTORI”

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Ecco il sommario del numero di dicembre - anno XXV - Nr. 12 del  “NOTIZIARIO TORREFATTORI” il mensile del GRUPPO TRIVENETO TORREFATTORI CAFFÈ   Speciale   3    Qualche...
Bar Caffetteria

TORINO – Le semifinali del campionato nazionale baristi con Costadoro

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TORINO - Costadoro sarà partner ufficiale della competizione per decretare i semifinalisti del Campionato nazionale dei baristi indetto dalla SCAE - Speciality Coffee Association...
Aziende

CONVEGNO FIPE-CONFCOMMERCIO – Il conte Caballini porta a Roma il Consorzio di tutela del caffè espresso tradizionale

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MILANO - Il convegno di giovedì 20 novembre a Roma presso il Centro Congressi Confcommercio Imprese per l’Italia e dal titolo “Il bar del futuro", promosso...
Bar Caffetteria

FRANCESCA LAVAZZA – La signora del caffè

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di Alessandra Vittoria Fanelli* Francesca Lavazza, nata a Torino, 42 anni, laureata in Lettere Moderne, quarta generazione del marchio Lavazza, simbolo del caffè italiano, dal...
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