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lunedì 17 Marzo 2025
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SEZIONE

Caffè

Caffè verde

RACCOLTO BRASILIANO 2015 – Secondo Volcafe risalirà a 49,5 milioni di sacchi

Desk2 -
MILANO – I rialzi di lunedì sono stati soltanto una parentesi. Dopo i guadagni di inizio settimana – con il contratto principale per scadenza...
Aziende

LAVAZZA /2 – Gli Stati Uniti il secondo mercato di riferimento (dopo l’Italia)

Desk1 -
MILANO - Sono gli Stati Uniti d'Amerca e non l'India, dopo l'Italia, il secondo mercato per Lavazza. Lo ha affermato la stessa azienda torinese...
Caffè verde

KEURIG GREEN MOUNTAIN – Dalla prossima primavera la divisione caffè verde del colosso americano trasloca in Svizzera

Desk2 -
MILANO – Dalle verdi montagne del Vermont a quelle della Svizzera. Keurig Green Mountain ha annunciato lunedì la delocalizzazione della sua divisione caffè verde...
Aziende

CSC – Così la sfida al porzionato, capsule e cialde

Desk1 -
Ogni nuova ricerca di mercato conferma i risultati dei primi studi effettuati alcuni anni fa da CSC – Caffè Speciali Certificati sul mondo del...
Aziende

DOCUMENTARIO – Le donne del caffè

Desk1 -
TRIESTE – Da dove viene il caffè che beviamo e quante mani ci vogliono per coltivarlo? Quante di queste mani sono di donne? Da queste due...
Analisi di mercato

MERCATI – Caffè superstar del Bloomberg Commodity Index

Desk2 -
MILANO – Il contratto C di New York ha proseguito, la settimana passata, la sua corsa al ribasso con 4 sedute su 5 in...
Curiosità

Come si fa la decaffeinizzazione?

Comunicaffè -
La decaffeinizzazione è un processo un po' complesso. Per chi ama il sapore del caffè ma vuole evitare di abusare della caffeina, ecco come...
Dati

STUDIO INRAN – Un caffè può influenzare la digestione dei carboidrati

Comunicaffè -
MILANO - Da tempo la scienza ha evidenziato il potere protettivo del caffè nei confronti del rischio di diabete del tipo 2. Ma quali...
Bar Caffetteria

ETTORE DIANA – Il barman dei record conquista il «Daily News»

Desk1 -
DI CHIARA TAJOLI* Il barman dei record di San Giovanni Lupatoto Ettore Diana (FOTO) colpisce ancora. Questa volta non ha conquistato un altro Guinness, ma...
Aziende

MOAK, VIAGGIO NEL MONDO DEL CAFFÈ – L’esperienza della torrefazione di Modica, dal sacco alla tazzina

Desk1 -
Ci sono pochi momenti delle nostre frenetiche giornate dove non c’è di meglio che un buon caffè e quando al bar ci troviamo di fronte...
Aziende

BIELLA – Dopo due anni di stop rinasce lo storico Ferrua, caffè-pasticceria del centro

Desk1 -
PAOLA GUABELLO* BIELLA - Negli Anni 30 era il ritrovo del mondo artistico, politico imprenditoriale: nelle sue cucine si sfornavano i canestrelli, ma anche il Pan...
Estero

RUSSIA – Forti rincari in vista per i prezzi di tè e caffè

Desk2 -
MILANO – Nel rigido inverno russo sorseggiare una bevanda calda rischia di diventare un lusso. I prezzi di tè e caffè potrebbero infatti di...
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