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venerdì 15 Novembre 2024
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Caffè

Bar Caffetteria

Chiara Bergonzi a Cofficina

Desk1 -
Chiara Bergonzi (FOTO), già campionessa italiana di Latte art e finalista agli ultimi Mondiali della specialità, ci ha raccontato una sua recente esperienza legata...
Arabica

La settimana borsistica: New York torna sopra i 120 cents

Desk2 -
MILANO - Arabica in ripresa per buona parte della settimana trascorsa, con il contratto principale che torna a superare la soglia dei 120 cents....
Arabica

Colombia: produzione in crescita, ma incombe la siccità

Desk2 -
MILANO – Prosegue il trend positivo della Colombia, con la produzione che supera anche a gennaio gli 1,1 milioni di sacchi, in ulteriore crescita...
Breaking News

Caffè New York si schiera dalla parte degli animali selvatici

Desk1 -
PISTOIA - La storica azienda pistoiese Torrefazione T.N.Y Spa , proprietaria del marchio ” Caffè New York “, si è schierata in difesa degli animali...
Caffè

Bere l’espresso riduce rischio di contrarre la cirrosi epatica

Desk1 -
Dopo che studi avrebbero evidenziato che bere caffè riduce il rischio del diabete, il rischio del cancro del colon, inoltre protegge dalle malattie gengivali...
Organizzazioni

Alessandro Polojac illustra l’attività dell’Ica, Italian Coffee Association

Desk1 -
MILANO - Alessandro Poloiac, presidente dell'Ica, Italian Coffee Association, voce dei piccoli e medi torrefattori illustra l'attività della sua associazione. Ascoltiamolo. https://youtu.be/82_TPR9FlAg
Campionati Baristi

I caffè di Ditta Artigianale sui podi

Desk1 -
FIRENZE - Ditta Artigianale, micro torrefazione diretta da Francesco Sanapo, sale per tre volte sul podio dei campionati baristi. Grazie ai caffè speciali tostati freschi...
Aziende

Costadoro nella Exclusive brands Torino

Desk1 -
TORINO – Costadoro, azienda produttrice di caffè tostato per il settore dei pubblici esercizi con radici storiche e quartier generale a Torino ma riconosciuta oggi...
Cultura

Caffè Guglielmo e Accademia: c’è la mostra sui riti di oggi

Desk1 -
CATANZARO - Il Museo delle Arti di Catanzaro - MARCA sta ospitando da Novembre 2015 e fino a fine febbraio 2016 la mostra "MotorHead...
Bar Caffetteria

Lunedì con Tracy Allen a Berlino

Desk1 -
BERLINO - Uno tra i maggiori profondi conoscitori del caffè e Presidente SCAA (Speciality Coffee Association of America), Mr. Tracy Allen sarà l’ospite d’onore...
Bar Caffetteria

A Reggio Emilia il 2° bar dove si lavora a maglia

Desk1 -
Il giornale Il Fatto quotidiano ha pubblicato un articolo sulla seconda apertura, a Reggio Emilia, di un bar molto particolare firmato da Lino Alberini.  di...
Analisi di mercato

Giù il dollaro guadagnano gli arabica

Desk2 -
MILANO - Arabica in ripresa nella prima seduta di febbraio, con la scadenza ravvicinata che risale a 117,75 cents per libbra: 140 punti in più rispetto a venerdì scorso. Dopo un’apertura debole e un’iniziale evoluzione negativa, il contratto..
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