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Caffè

Starbucks punta sull’India

MILANO - Sarà l’India la nuova frontiera di Starbucks? A meno di quattro anni dallo sbarco nel secondo paese più popoloso del mondo, la...

Edy Bieker Premio SCAE alla carriera

DUBLINO - Si è svolta al World of Coffee la cerimonia Scae Excellence Awards, che ogni anno riconosce e premia i professionisti e il...

Bergonzi Passionate educator SCAE

DUBLINO - Chiara Bergonzi (FOTO) è Passionate educator 2016: il riconoscimento le è stato attribuito da SCAE. Il riconoscimento, che premia il trainer più rappresentativo...

Brewers Cup: il campione 2016 è Tetsu Kasuya

DUBLINO - Il campionato Brewers Cup si è concluso (FOTO di Dennins Hicks con il vincitore e i sei finalisti). Dopo tre giorni di...

TriestEspresso expo al World of Coffee di Dublino

Continua il tour promozionale del TriestEspresso expo. Dopo Mosca, Shanghai, Cracovia ed Eataly New York, la fiera internazionale dell’espresso era presente anche al World of...

Il sommario del numero di luglio del notiziario Torrefattori

SOMMARIO del numero di luglio 2016 - anno XXVII - Nr. 7 del “NOTIZIARIO TORREFATTORI” il mensile del GRUPPO ITALIANO TORREFATTORI CAFFÈ   Editoriale   3    Buon...

Alice Allison spera in una innovativa capsula made in Italy senza plastica

ZURIGO - L'hanno studiata giorno e notte, coadiuvati e sostenuti in modo attivo dal sindacato Unia. Ora quella che sembrava una pura utopia si sta...

Il caffè e il bar del futuro si trovano a Host 2017

MILANO – A Host il caffè è di casa, da 23 edizioni con il Sic. E infatti è il bar a confermarsi tra i settori...

Con AnimaNera l’arabica antica di Porto Rico approda in Italia

MILANO - AnimaNera è il frutto di una doppia passione nata nelle montagne di Porto Rico (sopra la presentazione). Quella di Sandro Giulimondi e...

Imperator al WOC impegnato nel Sustainability Forum

Imperator, azienda triestina che da oltre 50 anni seleziona e importa caffè verde di qualità dalle migliori piantagioni al mondo, è al World of...

Sigep 2017: il caffè entra nella denominazione del Salone

RIMINI - Sempre più horeca oriented, dalla prossima edizione SIGEP aggiunge ufficialmente il caffè fra i suoi protagonisti. La nuova denominazione sarà Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione...

Bazzara Bros: una prima riflessione sul nuovo libro di Andrej Godina

di Franco e Mauro Bazzara TRIESTE - Un caffè in Toscana di Andrej Godina (FOTO in alto la copertina). Un volume che, oltre a percorrere...

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