giovedì 16 Gennaio 2025
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Caffè

Interviste

Emanuele Tomassi, roaster numero 1 d’Italia: “Per i mondiali, partirò da zero con la tostatrice elettrica”

mezzapenna -
MILANO - Non poteva mancare all'appello dei vincitori dei campionati SCA Italy svolti durante il Sigep, il miglior roaster d'Italia, Emanuele Tomassi, titolare di...
Interviste

Emanuele Bernabei, parla il migliore italiano d’ibrik: “Un bel gioco di squadra”

mezzapenna -
MILANO - Il caffè turco è una bevanda che ha bisogno di una certa dimestichezza e conoscenza per essere preparato. Se poi l'obiettivo è...
Torrefattori

Al via nei bar illy le degustazioni delle miscele vincitrici dell’Ernesto Illy International Coffee Award 2023

Desk7 -
TRIESTE – Al via le degustazioni dedicate ai caffè vincitori dell’Ernesto Illy International Coffee Award 2023: a partire da gennaio 2024 in alcuni caffè...
Torrefattori

Ditta Artigianale al Pitti Taste con i nuovi specialty coffee, 3-5/02

Desk7 -
FIRENZE — Complessi, intensi e talmente pregiati da poter essere considerati gli champagne del caffè. Sono le caratteristiche dei magnifici sei, i nuovi specialty...
Torrefattori

Cellini Caffè lancia la piattaforma formativa social Barista Society

Desk7 -
GENOVA - La contemporary italian roastery Cellini Caffè ha presentato al Sigep il progetto Barista Society by Cellini Caffè, un’innovativa piattaforma social di edutainment...
Fiere e Manifestazioni

Il SIGEP 2024? Uno spettacolo, Illetta regina del Salone che è sempre più B2B, a Rimini c’era il mondo e le tavole rotonde sono...

Desk1 -
RIMINI - Tutti hanno lasciato questo SIGEP a malincuore, perché è stata un'edizione con i fiocchi. Uno spettacolo per i visitatori e, soprattutto, per...
Torrefattori

Essse Caffè, il bilancio di SIGEP da Gianluca Frassoldati, “Così la nostra tradizione guarda al futuro”

Desk7 -
RIMINI - Novità avvincenti e un tocco di originalità: Sigep 2024 per Essse Caffè è stata una cinque giorni di esperienze uniche, in cui comune denominatore è stata...
Torrefattori

Lavazza: l’ad Baravalle preoccupato per i rincari dei trasporti marittimi causa le tensioni nel Mar Rosso, a Trieste niente container da 15 giorni

Desk7 -
TORINO - Lavazza, attraverso una dichiarazione del suo amministratore delegato Antonio Baravalle, esprime tutta la sua preoccupazione per l’aumento dei costi e dei transit...
Arabica

Caffè Arabica: ricostruita nel dettaglio la sua storia genetica

Desk7 -
La storia genetica del caffè Arabica è stata ricostruita grazie un gruppo di ricerca congiunto dell’Università di Udine e dell’Istituto di genomica applicata del...
Torrefattori

illycaffè ottiene la certificazione per le politiche sulla parità di genere

Desk7 -
TRIESTE – Il percorso strategico di illycaffè verso una piena realizzazione dei principi di inclusione e di pari opportunità continua e raggiunge un nuovo...
Attrezzatura

illycaffè ottiene il premio Innovazione a Rimini con Illetta

Desk7 -
RIMINI - Un nuovo riconoscimento per illycaffè, leader globale del caffè di alta qualità sostenibile, che grazie a Illetta, la nuova macchina professionale che...
Torrefattori

Jde Peet’s: sinergia in famiglia con Caribou

Desk2 -
MILANO – Ancora sinergie ad ampio raggio all’interno dell’impero del caffè: Jde Peet’s – numero uno mondiale pure play nel settore del caffè e...
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