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martedì 29 Aprile 2025
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Caffè

Ricette

Cartapani, ecco la speciale ricetta del cappuccino freddo inverso che rinfresca

Angela Hysi -
MILANO - Dalla Torrrefazione Cartapani di Brescia abbiamo ricevuto un interessante nota relativa alle ricette speciali per l'estate. Con qualche spunto che merita di essere riportato...
Torrefattori

La Torrefazione pasticceria Clivati celebra i 50 anni, dall’ 11 al 15 novembre a Milano

mezzapenna -
MILANO – La Torrefazione pasticceria Clivati 1969 di viale Coni Zugna compie 50 anni. Fondata nel 1969 dal mastro pasticcere Angelo Clivati, nel corso...
Marketing

Lavazza partner di Next Gen Atp Finals, Sinner e De Minaur Brand ambassador

Desk2 -
MILANO — Lavazza, già partner dei quattro tornei del Grande Slam, scende in campo con le promesse del tennis sponsorizzando le Next Gen Atp...
Interviste

Kimbo, Giovanni Romano: “Sulla formazione del consumatore siamo ancora all’anno zero”

mezzapenna -
MILANO - A HostMilano 2019 abbiamo incontrato nello stand Kimbo Giovanni Romano, direttore vendite Italia business Unit per Kimbo. E lo abbiamo intervistato su alcuni temi d'attualità. Il giorno prima che andasse in onda Report...
Opinione

Report, Alberto Trabatti: «Il caffè napoletano e quella lezione dimenticata di Eduardo»

Desk2 -
MILANO – Nel dibattito che è seguito al servizio di Report riceviamo e pubblichiamo volentieri queste nuove e pacate riflessioni di Alberto Trabatti, titolare della storica Torrefazione Penazzi 1926 Ferrara, che invita a rielaborare...
Torrefattori

Caffè Carraro in Fiera vince con soluzioni sostenibili e capsule a basso impatto

mezzapenna -
MILANO - Host 2019 chiude i battenti registrando la soddisfazione di Caffè Carraro, che stila un bilancio decisamente positivo della manifestazione. Per la torrefazione veneta, la fiera milanese si è infatti confermata come palcoscenico internazionale di riferimento...
Eventi

Il Milan coffee festival ritorna tra un mese: 3 giorni di ingressi gratuiti per celebrare il caffè

Angela Hysi -
MILANO - Una location più grande, con un incremento del 30 per cento dello spazio riservato agli espositori, e una previsione di circa 6.000 visitatori attesi, di cui 2.000 addetti ai lavori e 4.000 semplici appassionati...
Torrefattori

Caffè Milani ha presentato a HostMilano 2019 la sua nuova linea per il brewing

Desk2 -
MILANO – Numerosissimi baristi e operatori del mondo dell’horeca hanno fatto visita allo stand di Caffè Milani a Host-Fieramilano...
Opinione

Report, Carbonelli: «Campagna per screditare l’espresso napoletano, tutta pro specialty»

mezzapenna -
MILANO - Sulla trasmissione Report e le polemiche che sono sequite contribuiamo a dar spazio allo scambio di opinioni e punti di vista, pubblicando l'intervento di Luca Carbonelli, titolare dell'azienda napoletana Caffè Carbonelli...
Torrefattori

Progetto Cometa, col sensore determina in torrefazione aroma e gusto della tazza

mezzapenna -
ROMA - Bere un caffè sarà un’esperienza sempre più piacevole grazie anche alle nuove tecnologie. In particolare ad un prototipo di un nuovo sensore appositamente realizzato per determinare l'aroma e il gusto della tazzina attraverso l'analisi delle molecole rilasciate durante il processo di torrefazione...
Torrefattori

Trucillo, la storica azienda di Salerno verde grazie all’energia pulita di Enel X

Desk2 -
SALERNO – Tradizione e rispetto dell’ambiente diventano un binomio vincente per Trucillo, storico marchio di caffè di Salerno. L’azienda ha siglato con Enel X un importante accordo che segna la svolta green di tutte le fasi dell’attività produttiva...
Torrefattori

Segafredo Zanetti marchio top della ristorazione viennese per Gastro news

Desk2 -
MILANO – Segafredo Zanetti è il marchio di caffè più popolare nella ristorazione viennese: questo almeno il responso dato dai lettori della rivista online Gastro news...
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