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martedì 29 Aprile 2025
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Caffè

Interviste

L’Espresso Martini in spina con il cold brew: l’idea di Luca Di Carmine, fondatore di Moon Ray

mezzapenna -
ROMA - Luca Di Carmine ha fatto il barman per tantissimi anni, cercando di usare ingredienti di qualità e fare ricerca: un obiettivo ambizioso,...
Interviste

Amcor con AmFiber risponde alle nuove sfide del packaging a base carta, riciclabile dalle cartiere senza compromessi sulla qualità

mezzapenna -
MILANO - E' recente il lancio da parte di Amcor del packaging in carta pronto per il riciclo per bevande secche e caffè. AmFiber™....
Organizzazioni

Fipe: e Andrea Illy entra nel consiglio direttivo della Federazione pubblici esercizi

Desk7 -
ROMA – Andrea Illy presidente di illycaffè S.p.A. entra nel Consiglio di Fipe-Confcommercio per il suo indiscutibile ruolo nella valorizzazione del mondo dei pubblici...
Torrefattori

Lavazza con l’Istituto espresso italiano per certificare la nuova gamma di miscele Tales of Italy

Desk7 -
BRESCIA - L’Istituto espresso italiano (Iei), l’unico organismo in Italia che vanta un profilo sensoriale e un disciplinare di prodotto depositati, accoglie nella propria...
Formazione

Aicaf presenta i nuovi corsi di formazione avanzata per torrefattori e professionisti

Desk7 -
BRESCIA – Il mese di maggio si apre con importanti novità formative dedicate a torrefattori, assaggiatori e operatori del settore caffè. Aicaf – Accademia...
Analisi di mercato

L’espresso a Napoli aumentato del 32% ma non dipende solo dai dazi di Trump, Schiavon, Caffè Borbone: “Tutto parte dal Covid: non ci sono...

Desk7 -
La tazzina di espresso a Napoli ha subito un rincaro del 32% passando da 1,03 a 1,22 euro. Tra le cause principali dell'aumento ci...
Eventi

Trieste Coffee Experts: IMF, BRITA e Colombini a sostegno dell’evento Bazzara

Desk7 -
TRIESTE - Andrea Bazzara annuncia il coinvolgimento di altri tre protagonisti assoluti del comparto nell’organizzazione del Trieste Coffee Experts 2025. Con la partecipazione di...
Capsule

illycaffè protagonista alla Design Week con il sistema a capsule innovativo X▪CAPS presentato nel flagship store di Monte Napoleone

Desk7 -
MILANO – In occasione della Milano Design Week, illycaffè ha presentato lunedì 7 aprile il nuovo sistema esclusivo illy X▪CAPS, nella suggestiva cornice del...
Torrefattori

illy si rinnova anche grazie alla nuova campagna mediatica con lo chef Massimo Bottura

Desk7 -
MILANO – illycaffè, azienda leader nel caffè di alta qualità sostenibile, lancia “L’Emozione del gusto”, la sua nuova campagna di comunicazione con protagonista lo...
Speciali

Matteo Beluffi presenta con De’Longhi il manifesto culturale OLTRE Specialty Coffee in occasione della settimana del design

Desk7 -
MILANO – OLTRE Specialty Coffee non è semplicemente un nuovo brand. È un manifesto culturale, un progetto che nasce per restituire al caffè il...
Interviste

Luna: a Roma una seconda luce nella notte specialty dopo Faro, Fociani: “Un ristorante che si vuole ispirare alla caffetteria”

mezzapenna -
MILANO – Il mondo ideato da Dario Fociani, Arturo Felicetta e Dafne Spadavecchia, partito dalla caffetteria specialty Faro, allargato poi alla micro roastery Aliena,...
Formazione

Andrej Godina in viaggio con Giancarlo Samaritani in Colombia alla scoperta della regione del Cauca insieme a Bristot Coffee Academy, Procaffè

Desk7 -
Andrej Godina, dottore di ricerca in scienza, tecnologia ed economia nell’industria del chicco, è partito per un percorso di formazione nella regione del Cauca,...
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