sabato 25 Gennaio 2025
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Caffè

Torrefattori

Massimo Bottura racconta come è nato lo speciale blend illycaffè creato per l’Osteria Francescana

Desk7 -
MODENA - Lo chef tre stelle Michelin Massimo Bottura è diventato recentemente illy chef ambassador (ne abbiamo parlato qui). Il suo legame con la...
Cultura

Dal 7 al 31 marzo, la mostra a Copenhagen: l’espresso nell’evoluzione del design

Desk7 -
COPENHAGEN - Per la prima volta la passione tutta italiana dell'espresso è al centro di un'esposizione che spiega come si sono evoluti nel tempo...
Torrefattori

Bazzara e Venjulia Rugby: rinnovata la partnership

Desk7 -
TRIESTE - Produzione, export, formazione e importanti collaborazioni che continuano nel tempo: la Bazzara, storica torrefazione triestina sita in centro città, e i giovani...
Sostenibilità

Vietnam proiettato sulla produzione di caffè deforestation free con il nuovo regolamento

Desk7 -
Il regolamento sulla deforestazione entrerà in vigore a metà del 2023, stabilendo norme obbligatorie in materia di verifiche e controlli per le aziende che...
Cultura

I processi di riduzione ed estrazione innovano il caffè e il cioccolato: ecco come

Desk7 -
I due processi di riduzione ed estrazione sono sempre più diffusi in cucina per inseguire la ricerca del sapore assoluto e per battezzare tecniche...
esclusiva

Roberto Giuliani, La Brasiliana di Imperia: “Caffè extravergine? È un marchio registrato da noi nel 2018, per espresso e anche filtro”

mezzapenna -
MILANO - È ancora freschissimo il lancio di Oleato, la nuova linea di bevande targate Starbucks, nate dall'intuizione di Howard Schultz durante una sua...
Capsule

Nespresso lancia il Filter Style Intense, la capsula per il caffè filtro con il sistema Original

mezzapenna -
MILANO - Nespresso presenta in edizione limitata il primo caffè filtro in capsula: Filter Style Intense per il sistema Original. Questa novità rappresenta per l’azienda...
Eventi

Lorenzo Mischiatti, titolare Mister Caffè di Taglio di Po, diventa Maestro artigiano

Desk7 -
TAGLIO DI PO (Rovigo) - Lorenzo Mischiatti, titolare della Mister Caffè di Taglio di Po, ha ottenuto il titolo di Maestro artigiano dalla Regione...
Torrefattori

Caffè Borbone: investimento di 10 milioni dalla Bper Banca per sviluppare la capacità produttiva

mezzapenna -
MILANO - Buone notizie per l'azienda napoletana Caffè Borbone: secondo quanto hanno riportato diverse agenzie di stampa, Bper Banca - attraverso la direzione Corporate...
Torrefattori

Amilcare Rivetti: spento a 83 anni il fondatore di Union Caffè a Tavernerio

Desk7 -
COMO - Amilcare Rivetti, fondatore dell’Union Caffè di Tavernerio e membro della distribuzione automatica italiana, è venuto a mancare a 83 anni. Grande tifoso...
Caffè verde

NKG Bero Italia, “Porte aperte” a Genova e Carcare su alta qualità, origini e logistica su misura per le necessità dei torrefattori italiani

Desk7 -
GENOVA – Vale davvero la pena conquistare sul campo, al termine di un corso intensivo di due giorni, l'attestato rilasciato dal “Porte Aperte” organizzato...
Torrefattori

Immacolata Carpiniello, di Caffè Lazzarelle, nominata dal Presidente Mattarella Cavaliere della Repubblica

Desk7 -
Immacolata Carpiniello, l'amministratore della Cooperativa sociale Lazzarelle, ha ricevuto il titolo di Cavaliere dell'ordine al merito della Repubblica Italiana. Lazzarelle, cooperativa di sole donne,...
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