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giovedì 17 Aprile 2025
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SEZIONE

Espresso

Estero

Corea del Sud, A good espresso in Seoul

Angela Hysi -
SEOUL - Trovare un bar dove bere un espresso "accettabile" fuori dall’Italia, è un'impresa, soprattutto in Corea. Oltre il sapore, l’odore e anche il...
Opinione

Guastalla: come riconoscere la qualità del caffè da acquistare

Desk1 -
MILANO – Gli intenditori scelgono i caffè pregiati e consigliano la tostatura migliore di Antonio Guastalla. Gli appassionati di caffè sanno riconoscere quando stanno...
Mercato

Nestlé: il fatturato del 2011 ha chiuso a 69,2 miliardi di euro con una crescita del 7,5% sul 2010

Desk1 -
VEVEY (Svizzera) - Il gigante alimentare Nestlé ha archiviato l'esercizio 2011 con un giro d'affari in espansione in tutti i settori operativi e in...
Attrezzatura

Rancilio Group svela al Woc di Maastricht la Classe 9 Xcelsius con il controllo della temperatura

Desk1 -
PARABIAGO (Milano) - Uno stand interamente dedicato a Xcelsius, il nuovissimo sistema per il controllo della temperatura dell’acqua durante il processo di estrazione dell'espresso. Il...
Bar Caffetteria

La scheda del Lola caffè di Firenze, «un cappuccino che ti dispiace bere»

Desk1 -
FIRENZE - Dopo una mattinata passata a studiare a Villa il Ventaglio siamo andate alla ricerca di un bar di Firenze per trovare un...
Bar Caffetteria

Colazione: il caffè è sempre il re ma gli italiani la vogliono dolce, sana e abbondante

Desk1 -
MILANO - Il caffè resta il re di tutti i tipi di colazioni nel mondo. Ma attorno a tazze e tazzine c'e' un mondo...
Bar Caffetteria

Bergamo: «La Chicca», caffetteria e torrefazione ha aperto in Via Pignolo con una scelta di specialty

Desk1 -
BERGAMO - In Borgo Pignolo al civico 47 e 49, ha aperto «La Chicca», caffetteria e torrefazione. Un'atmosfera accogliente e un po' retrò in...
Bar Caffetteria

Napoli: e alla caffetteria Gambrinus debutta il “Caffè De Magistris”

Desk1 -
NAPOLI – Ci sono azioni, idee che vanno oltre il prodotto cui danno vita, nel significato che esprimono. In questo caso i dipendenti di...
Analisi di mercato

L’esplosione dei costi delle materie prime arriva al bar: in Veneto la tazzina raggiunge 1 euro

Desk1 -
MILANO - Dieci centesimi in più. "In Veneto, da 90 centesimi a un euro: una tazzina al costo di un quotidiano". Perché, secondo il...
Aziende

Lavazza e Green Mountain Coffee Roasters firmano l’accordo per portare l’espresso negli Stati Uniti

Desk1 -
TORINO - Era già scritto nell’accordo siglato in agosto al momento dell’acquisto da parte di Lavazza del 7 per cento delle azioni di Green...
Curiosità

L’astronauta Polo Nespoli festeggia i 18 anni di Focus con una dose di espresso a forma di pallina

Desk1 -
MILANO - L'astronauta italiano Paolo Nespoli ha festeggiato con una dose di espresso a forma di pallina (è così si presenta per l’assenza di...
Bar Caffetteria

Dopo la denuncia dell’Altoga il presidente della Fipe Lino Stoppani assicura: “Il prezzo della tazzina non si tocca, per ora”

Desk1 -
MILANO – Ieri abbiamo diffuso l’allarme dei torrefattori lombardi. Come sa bene la maggioranza di chi ci legge chi trasforma il caffè verde è...
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