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venerdì 01 Novembre 2024
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Arabica

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Vinitaly 2016, il caffè si degusta

Desk1 -
TRIESTE - Nel caffè come nel vino l’analisi dei nostri sensi è lo strumento essenziale per valutarne e identificarne la qualità, scoprirne aromi, profumo,...
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A Juliana Tyko Armelin il 25° Premio Brasile Ernesto Illy per la Qualità dell’Espresso

Desk1 -
SAN PAOLO (Brasile) – Nozze d’argento per il Premio Ernesto Illy por la Qualidade do Cafè para Espresso: mercoledì 6 aprile è stata celebrata...
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Colombia, il triangolo del caffè tra aromi e bellezze paesaggistiche

Desk1 -
La Colombia è uno dei principali produttori mondiali di caffè. Con una quota dell’8% del totale, è preceduta solo dal Vietnam con il 20%...
Arabica

Colombia, in crescita del 7 per cento la produzione di Arabica

Desk1 -
MILANO - La Federazione Nazionale dei coltivatori di caffè ha riferito che la produzione è aumentata del 7% nel mese di febbraio: tale risultato é stato...
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Lavazza compostabile: ecco il glossario della biodegradabilità

Desk1 -
In occasione della presentazione della capsula biodegradabile è stato diffuso un glossario della biodegradabilità centrato sulle capsule per il caffè porzionato. Eccolo. Biodegradabilità Proprietà delle...
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Illy presenta il decaffeinato ad acqua: la scheda tecnica

Desk1 -
TRIESTE – Dopo un accurato lavoro di ricerca e sviluppo arriva sugli scaffali il decaffeinato ad acqua di illycaffè, caratterizzato da un nuovo metodo...
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Per i francesi il caffè più buono del mondo è del toscano Andrea Trinci

Desk1 -
BUTI (Pisa) - Il migliore caffè del mondo. I francesi, quanto ci si mettono sono tranchant, come dicono loro. Non hanno mezze misure, come...
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ICA, trade mission in Messico

Angela Hysi -
L'ICA, International coffee Association, ha organizzato una trade mission in Messico dal 23 al 30 aprile prossimi. Pochi giorni intensi per conoscere la realtà caffeicola...
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Export mondiale: frena il Brasile, accelera il Vietnam

Desk2 -
MILANO - Frena il Brasile, accelera il Vietnam. Le statistiche mensili dell’Ico sull’export di gennaio invertono il trend positivo osservato a fine 2015 segnando il ritorno al segno meno ...
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Torrefazione Ollietti-Lucianaz

Desk1 -
La storia del caffé in Valle d'Aosta passa da Charvensod. Qui vive e lavora la famiglia Lucianaz, che possiede dal 1962 lo storico marchio...
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Gimoka: la nuova gamma di capsule compatibili Blue Plus

Desk1 -
Per il marchio Gimoka la crescita della Divisione Porzionato include da oggi anche una nuova gamma di capsule Blue* Plus compatibili Lavazza con l’abbinata...
Capsule

Due caffè speciali per Nespresso dal Messico e dal Ruanda

Desk1 -
MILANO – Nespresso sorprende ancora. Sì perché questa volta si è rivolta ai coltivatori del lago Kivu (in Ruanda - FOTO) e del Chiapas...
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