MILANO - Arabica in discesa, dopo che gli aggiornamenti meteo dal Brasile hanno escluso danni seri dovuti al gelo. Il prezzo benchmark del contratto “C” (settembre) di New York ha chiuso martedì...
MILANO - Settimana in ripresa per il mercato newyorchese. Il contratto per scadenza settembre dell’ICE Arabica ha chiuso lunedì in rialzo di 190 punti,...
MILANO - Affrontiamo quest’oggi un’interessante tematica, ancora tutta da scoprire, soffermando la nostra attenzione sopra: la tostatura. Un altro terreno, quello della tostatura, ampio...
MILANO - Le conseguenze del fenomeno El Niño continuano a farsi sentire sui raccolti della Colombia. Secondo i dati della Federazione nazionale dei produttori...
MILANO - Ma quale è il processo che porta al caffè solubile? Alla presentazione di Lavazza Prontissimo! questa curiosità è stata soddisfatta.
Prontissimo! nasce dalla...
MILANO - A pochi giorni dalla pubblicazione delle statistiche ICO per il mese di maggio, i circuiti informativi specializzati stanno già anticipando i dati...
MILANO - Doccia fredda per i mercati del caffè. L’autorevole analista specializzato Safras & Mercado ha tagliato venerdì scorso la sua stima sul raccolto...
di Susanna de Mottoni*
Non chiamatelo “caffè d'orzo”, chiamatelo “bevanda all'orzo”! Perché annacquare, è proprio il caso di dirlo, il buon nome di un prodotto...
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