MILANO – Caffè Pascucci ha risposto presente alla prima edizione del Milan Coffee Festival. Per tutto l’arco della tre giorni meneghina, la torrefazione di Monte Cerignone ha organizzato degustazioni gratuite di caffè, workshop interattivi e dimostrazioni di acclamati barista. Senza dimenticare la rivisitazione del classico aperitivo milanese, cocktail d’autore a base di caffè, dj-set e molto altro.
Presso lo stand Pascucci, all’interno dello Spazio Pelota, la possibilità di assaggiare tre specialty premiati dal concorso Cup of Excellence:
- Cup Of Excellence Perù Finca San Pedro El Shimir
- Colombia Sudan Rume Washed finca Las Margaritas
- Cup Of Excellence El Salvador Finca Hamburgo Nejapa
Corsi gratuiti per approfondire la conoscenza del caffè
Inoltre, in coincidenza con il Milan Coffee Festival, Caffè Pascucci ha organizzato corsi gratuiti, aperti a tutti, per approfondire la conoscenza del mondo del caffè, presso i suoi due locali di Corso Europa e Piazza Duca d’Aosta.
Un’occasione per imparare a riconoscere, in pochi minuti, le differenze organolettiche dei vari caffè.
E distinguere le note organolettiche positive e negative, come il tipo di torrefazione. E ancora: valutare le sfumature aromatiche dei caffè più pregiati rispetto a quelli di minor qualità.
Insomma, un corso accelerato sull’abc del caffè con il quale iniziare ad appassionarsi a un mondo fantastico.
